Procureur is lekker 'vettig' vlees met een mooie structuur en veel smaak, helemáál van Livar. Als carnivoor en liefhebber van varkensvlees, móet je Livar procureur bijna wel waarderen. 

Bert-Jan Lantinga

Wat is BBQ procureur?

BBQ procureur is het braadstuk uit de varkensnek, zonder been. Prachtig vlees en niet voor niets heel populair bij liefhebbers van braadstukken. Procureur staat namelijk bekend om zijn goede dooradering met vet. Dat geeft mals vlees af met veel smaak. Zéker als je kiest voor deze BBQ procureur. Dit vlees wordt veel gebruikt bij langzame bereiding en leent zich bijvoorbeeld ook heel goed als basis voor een Pulled Pork. Je kunt er eigenlijk alle kanten mee op. Prachtig vlees om mee te werken.

Liever een ander ras? Het volledig aanbod vind je hier.