Door de feestdagendrukte (ook bij de koeriers) hebben we in de maand december aangepaste levertijden. We raden aan om op tijd te bestellen. In de maand december geldt:
Avondlevering Trunkrs
Vóór 23.59 besteld = de volgende avond geleverd tussen 17.00 - 22.30
Daglevering Chill Bill
Voor 14.00 besteld = de volgende dag geleverd tussen 08.00 - 18.00
Op de afrekenpagina staat automatisch het snelste levermoment geselecteerd. Mocht je onverhoopt niet thuis zijn of je bestelling liever op een andere dag ontvangen, dan kan je via de kalender in de check-out gemakkelijk een andere leverdag kiezen. Naast het kiezen van de leverdag, heb je ook keuze in het levermoment: 's avonds of overdag.
Bij besteding vanaf €100 versturen we je bestelling helemaal gratis! Vanwege duurzaamheid, maar ook de hoge kosten van frozen delivery, vragen we bij bestellingen onder €50 een bezorgvergoeding van €12,95. Tussen de €50 en €100 zijn de bezorgkosten €8,95.*
*Bezorginformatie geldt voor levering in Nederland & Vlaanderen.
Wist je dat als je een account bij ons aanmaakt, dat je automatisch meespaart in ons loyaliteitsprogramma? Zo spaar je gemakkelijk gratis producten bij elkaar! Elke €10 die je besteedt is 3 beefcoins waard en bij besteding van €200 krijg je 100 bonus beefcoins! Zo gaat dat wel heel hard..
> Elke € 10 bij een bestelling: 3 Beefcoins > Review schrijven bij product: 5 Beefcoins > Inschrijven nieuwsbrief: 2 Beefcoins
Gepaneerde varkenshaas met pistachesaus en gekarameliseerde witlof
Bereidingswijze
Thuis uit eten is een feestje met dit gerecht van @vurigekolen. Niet al te ingewikkeld en met een waanzinnige saus die de varkenshaas een extra boost geeft. En een krokant jasje is altijd een goed idee natuurlijk.
Bereiding krokante varkenshaas
Haal de varkenshaas door de bloem, losgeklopt ei en Italiaans gekruid paneermeel. Verhit zonnebloemolie in een pan en bak de varkenshaas rondom goudbruin. Leg de varkenshaas daarna op een ovenrooster en laat verder garen in een voorverwarmde oven op 160 °C tot een kerntemperatuur van 60 graden is bereikt.
Bereiding witlof
Snijd de witlof in de lengte doormidden en verwijder indien nodig de harde kern. Verhit boter of olijfolie in een pan en leg de witlof met de snijkant naar beneden. Laat zachtjes bakken tot het begint te kleuren, voeg een scheut balsamicoazijn en honing toe, en laat karamelliseren. Houd warm op laag vuur.
Bereiding pistache saus
Voor de saus maal je gepelde pistachenoten en peterselie fijn in een vijzel. Smelt een klontje boter in een pan, voeg het pistache-peterseliemengsel toe en laat kort meebakken. Voeg kookroom toe en laat zachtjes inkoken tot een romige saus. Breng op smaak met zout en peper.
Garneer met extra gehakte pistachenoten en een beetje verse peterselie.
