Net zo gek op de Oosterse keuken als wij? Dan ben je vast bekend met shabu shabu, teppanyaki of korean BBQ. Speciaal voor deze grill/kooktechnieken snijden onze meesterslagers entrecotes in 2mm of 4mm plakjes. Ideaal voor de Oosterse keuken dus! Na binnenkomst van de entrecotes wordt het vlees getrimd, vakkundig in plakken gesneden en per portie vacuum verpakt. Nadat de Asian sliced entrecote gelabeld is, vriezen we ’t op een speciale manier in. Mét behoud van voedingswaarden en kwaliteit dus.