Picanhaspies Black Angus PRIME USA

Zin in iets bijzonders op de grill? Deze picanhaspiesjes van Black Angus USA zijn precies wat je zoekt. Gemaakt van het staartstuk van het rund, met die kenmerkende vetkap die langzaam wegsmelt tijdens het bereiden. Dat zorgt niet alleen voor sappigheid, maar ook voor een diepe, volle smaak waar je blij van wordt. Perfect geportioneerd op een spies en ideaal voor een gezellige barbecue of een stevige maaltijd met een vleugje Zuid-Amerika.

Wat is picanha?

Picanha, ook wel bekend als het staartstuk, ligt bovenop de bil van het rund. Het is een driehoekig stuk vlees met een dikke vetlaag die tijdens het grillen voor extra veel smaak zorgt. Het vlees zelf is stevig maar mals en heeft een rijke, karakteristieke smaak. Gesneden in blokjes en geregen op een spies krijgt het precies die mooie karamellisatie aan de buitenkant, terwijl het vanbinnen lekker sappig blijft. Een klassieker onder de grillliefhebbers, en terecht.

Black Angus PRIME USA – het beste uit Amerika

Deze picanhaspiesjes zijn afkomstig van Black Angus runderen die vallen onder de PRIME-classificatie, de hoogste graad van rundvleeskwaliteit in de VS. De dieren grazen op ruime weides en krijgen een natuurlijk dieet van gras, maïs en granen. Ze groeien op zonder hormonen of onnodige toevoegingen, wat zorgt voor vlees met een mooie marmering en een volle, ronde smaak. Je merkt meteen het verschil: dit is vlees zoals het bedoeld is.

Picanhaspies online bestellen?

Deze picanhaspiesjes bestel je heel eenvoudig bij The Butchery. Onze Meesterslagers snijden het vlees met aandacht en zorgen voor de perfecte balans tussen vet en vlees. Bestel je vóór 11.00 uur dan heb je het dezelfde avond nog in huis in Nederland en België. Past dat moment niet? Dan kies je gewoon wat beter uitkomt. Alles wordt vacuümverpakt en quickfrozen geleverd zodat de kwaliteit tot aan de bereiding helemaal behouden blijft.