Wagyu short ribs 8+ Australia

Name: Wagyu short ribs 8+ Australia
Brand: Brand
SKU: Wagyu short ribs 8+ Australia
Availability: InStock

Wat zijn Wagyu Short Ribs?

Short ribs worden ook wel beef ribs genoemd en zijn vergelijkbaar met spareribs van 't varken. Het vlees is grof van structuur, dus bedoeld om langzaam te garen. Met short ribs van Wagyu (Marbling 3/5 australië, heb je echt waanzinnig low & slow BBQ vlees in handen. Dankzij de fantastische dooradering hou je na een flinke low & slow sessie botermals vlees over met een spectaculaire smaak. Short ribs zijn de 'grande finale' op menig Amerikaans BBQ wedstrijd en geloof ons... dat is niet voor niets. Voor de échte BBQ'er dus!

Gecertificeerd Australisch Wagyu Beef

Het Wagyu ras is het meest exclusieve rundvleesras ter wereld, mede vanwege zijn natuurlijke aanleg voor de ontwikkeling van intramusculair vet.

Bereiding Short ribs

Voor de bereiding van short ribs kun je verschillende technieken toepassen. Low & Slow op de BBQ, sous vide, oven of smoker.. het kan allemaal. Wij hebben diverse recepten voor je die je kunt aanhouden!

Sous vide short ribs

Misschien niet de meest avontuurlijke bereidingswijze, maar wél een hele mooie én eentje die altijd loont! Onze Jeremy maakte een waanzinnig recept met chimichurri
Sous vide short ribs

Low & slow short ribs

Altijd een mooie bereidingswijze, helemaal USA Style en een perfecte weekend- of thuiswerkbezigheid. Hier een recept van Wagyu short ribs in butcher paper.

Low & Slow BBQ Beef Ribs

Short ribs Texas Style

Eén van de klassiekers uit USA BBQ land: Texas Style short ribs. Heel moeilijk is het niet, zeker niet als je onderstaand recept aanhoudt, maar je moet er wel de tijd voor nemen!

Short ribs texas Style

Ingredienten

rundvlees 100%

Voedingswaarde

Type	Per 100g
Energie (kJ)	1203.84
Energie (kcal)	288
Vet (g)	21.1
Verzadigd vet (g)	10.9
Koolhydraten (g)	0
Suikers (g)	0
Vezels (g)	0
Eiwitten (g)	24.5
Zout (g)	0.08

Wagyu short ribs 8+ Australia

Mooi gemarmerde Wagyu short ribs (3/5 marbling) uit Australië. Waanzinnig low & slow BBQ vlees!

Morgen in huis

+ Musthaves

+ 14,50 | Croix Valley Sweet Heat BBQ Dry Rub [311 gram]

+ 14,99 | Blues Hog original BBQ sauce [709 gram]

+ 5,99 | 200 ml Culinaire jus met rozemarijn

+ Sides

+ 3,99 | 4x Mini bao bun wit [40 gram per stuk]

+ 5,99 | 4x Gratintaartje broccoli creamcheese [100 gram per stuk]

+ 9,99 | 8x Haricots verts omwikkeld met Livarspek

Morgen in huis of kies zelf je leverdag
Vanaf € 100,- GRATIS bezorging.
Flash-frozen en vacuüm verpakt