The Butchery maakt gebruik van Cookies om de site te kunnen blijven optimaliseren en jou een fijne gebruikerservaring te kunnen bieden. Door gebruik te maken van onze website, stem je hier automatisch mee in.
Productinformatie
Procureur van het Mangalitza varken.
Wat is procureur?
Procureur is het braadstuk uit de varkensnek, maar dan zonder been. Supermooi vlees en niet voor niets heel populair bij liefhebbers van braadstukken. Procureur staat namelijk bekend om zijn goede dooradering met vet. Dat geeft mals vlees af met veel smaak. Procureur wordt veel gebruikt bij langzame bereiding en leent zich bijvoorbeeld ook heel goed als basis voor Pulled Pork. Je kunt er eigenlijk alle kanten mee op. Prachtig vlees om mee te werken.
Ingredienten
100% varkensvlees
Butcher's Notes
Procureur is lekker 'vettig' vlees en heeft een supermooie structuur en heel veel smaak. Als carnivoor en liefhebber van varkensvlees, móet je procureur bijna wel waarderen.
Wat vind je van dit product?