Kalfsmuis (veal roast)

De kalfsmuis komt uit de bovenbil van het kalf. Het vlees heeft een stevige structuur en blijft heel bij het garen. Een klassiek stuk dat vaak wordt gebruikt voor roasts of stoofgerechten.

Wat is een kalfsmuis?

De muis ligt in de bovenbil, dicht bij de heup. Het is een egaal stuk zonder pezen of vet. Tijdens het garen wordt het langzaam mals en behoudt het zijn vorm. De kalfsmuis kan in zijn geheel worden gebraden of na bereiding in plakken worden gesneden.

Kalfsmuis online bestellen?

Bestellen is eenvoudig. Plaats je bestelling 's ochtends en je hebt het dezelfde avond in huis (in Nederland en België). Je kiest zelf het moment van bezorging. De kalfsmuis wordt flash frozen en vacuüm verpakt geleverd, zodat de kwaliteit behouden blijft tot het moment van bereiden.

Ingredienten

100% kalfsvlees

Voedingswaarde

Type	Per 100g
Energie (kJ)	N/B
Energie (kcal)	N/B
Vet (g)	N/B
Verzadigd vet (g)	N/B
Koolhydraten (g)	N/B
Suikers (g)	N/B
Vezels (g)	N/B
Eiwitten (g)	N/B
Zout (g)	N/B

Kalfsmuis (veal roast)

Dit product is momenteel niet op voorraad.
Informeer me wanneer dit product op voorraad is

Deze kalfsmuis is een stuk vlees uit de bovenbil met een stevige structuur en milde smaak. Geschikt om te braden of langzaam te garen in de oven.

+ Smaakmakers

+ 4,99 | Kruidenboter Cafe de Paris [100 gram]

+ 4,99 | 200 gram black pepper saus

+ 5,99 | 100 gram Butchery's steak seasoning

+ 13,99 | Wagyu Beef Tallow Kagoshima JAP A5

+ Sides (kies gewenste aantal in checkout)

+ 35,99 | 2x kreeftenstaart Canada [125 gram per stuk]

+ 4,99 | 200 gram bospaddenstoelen jagersaus

+ 5,99 | 4x gratintaartje creamy cheese [100 gram per stuk]

+ 9,99 | 8x Haricots verts omwikkeld met Livarspek

Vanavond in huis of kies zelf je leverdag
Vanaf € 100,- GRATIS bezorging.
Flash-frozen en vacuüm verpakt

Deze kalfsmuis is een stuk vlees uit de bovenbil met een stevige structuur en milde smaak. Geschikt om te braden of langzaam te garen in de oven.

Productinformatie

Kalfsmuis (veal roast)

De kalfsmuis komt uit de bovenbil van het kalf. Het vlees heeft een stevige structuur en blijft heel bij het garen. Een klassiek stuk dat vaak wordt gebruikt voor roasts of stoofgerechten.