Tri-tip Black Angus USA

TRI-TIP BLACK ANGUS USA

De tri-tip van Black Angus uit de Verenigde Staten is een driehoekig stuk rundvlees dat bekendstaat om zijn volle smaak en mooie structuur. Het vlees komt uit de lies van het rund en heeft een fijne vetmarmering die tijdens het bereiden langzaam smelt. Daardoor blijft het sappig en zacht, zonder dat het z’n stevige beet verliest. Of je het nu langzaam gaart in de oven of bereidt op de barbecue, dit stuk doet wat het moet doen: indruk maken zonder ingewikkeld te zijn.

WAT IS EEN TRI-TIP?

De tri-tip, ook wel liesstuk genoemd, is een driehoekig stuk dat wordt gesneden uit de onderkant van het rund, vlak bij de heup. Het vlees is relatief mager, maar heeft toch genoeg vet en bindweefsel om bij langzame bereiding heerlijk sappig te worden. Je kunt het kort grillen voor een rosé resultaat of juist langzaam garen voor een pulled-achtige structuur. Belangrijk is dat je het vlees haaks op de draad snijdt voor een mooie, malse bite. De tri-tip is populair in Californië en wint ook hier snel aan terrein – en terecht.

BLACK ANGUS USA – NEBRASKA PRIME

Het vlees komt van Black Angus runderen uit de Verenigde Staten en is geselecteerd binnen het Nebraska Prime-programma. Deze dieren leven in een natuurlijke omgeving, krijgen een uitgebalanceerd dieet op basis van gras en graan en worden grootgebracht zonder hormonen of preventieve antibiotica. Alleen runderen die goed scoren op vetverdeling, smaak en structuur komen in aanmerking. Het resultaat is betrouwbaar en smaakvol vlees dat zich uitstekend leent voor langzaam gegaarde bereidingen.

TRI-TIP ONLINE BESTELLEN?

Je bestelt deze tri-tip eenvoudig bij The Butchery. Elk stuk wordt met de hand gesneden, vacuüm verpakt en quickfrozen geleverd. Zo blijft de kwaliteit onderweg volledig behouden. Bestel je vóór 11.00 uur, dan bezorgen we je bestelling dezelfde avond nog in Nederland en België. Liever op een ander moment? Geen probleem, je kiest gewoon wat het beste uitkomt. Even ontdooien, bereiden zoals jij het wilt en genieten maar.

Ingredienten

rundvlees

Voedingswaarde

Type Per 100g
Energie (kJ) 790.02
Energie (kcal) 189.00
Vet (g) 12.20
Verzadigd vet (g) 6.00
Koolhydraten (g) 0.00
Suikers (g) 0.00
Vezels (g) 0.00
Eiwitten (g) 19.80
Zout (g) 0.08

Tri-tip Black Angus USA

Tri-tip van het Amerikaanse Black Angus rund

check-circle Maandag in huis

+ Smaakmakers

+ 3,99 | 100 gram kruidenboter Toscana
+ 5,99 | 200 ml Culinaire jus met rozemarijn
+ 5,99 | 100 gram Butchery's steak seasoning
+ 10,50 | 354 gram Croix Valley Original Steak Sauce & Marinade

+ Sides (kies gewenste aantal in checkout)

+ 39,99 | 2x kreeftenstaart Canada [125 gram per stuk]
+ 5,99 | 4x Gratintaartje broccoli creamcheese [100 gram per stuk]
  • check-circle check-circle Maandag in huis of kies zelf je leverdag
  • check-circle check-circle Vanaf € 100,- GRATIS bezorging.
  • check-circle check-circle Flash-frozen en vacuüm verpakt
Tri-tip van het Amerikaanse Black Angus rund

Steak Seasonings & Sauces

Croix Valley Cattle Drive BBQ Dry Rub -strooibus 306g
14,50
check-circle Maandag in huis
Croix Valley Garlic Barbecue Booster -strooibus 170g Croix Valley Garlic Barbecue Booster
9,95
check-circle Maandag in huis
Croix Valley Garlic Ginger Teriyaki BBQ & Wing Sauce -fles 354g
10,50
check-circle Maandag in huis
Croix Valley Garlic N Herb Sauce & Marinade -fles 354g
10,50
check-circle Maandag in huis
Croix Valley Original Barbecue Booster -strooibus 170g
9,95
check-circle Maandag in huis
Croix Valley Original Steak Sauce & Marinade
10,50
check-circle Maandag in huis
Holy smoke BBQ peppery steak seasoning Holy smoke BBQ peppery steak seasoning
13,49
check-circle Maandag in huis
Seasalt flakes
3,99
check-circle Maandag in huis

Altijd handig bij steaks

Aanmaakblokjes
17,95
check-circle Maandag in huis
Grill Team casserole
4,45
check-circle Maandag in huis
Smoking Chunks Beech Keij
9,95
check-circle Maandag in huis

Bijpassende recepten

Croix Valley Garlic Ginger Teriyaki BBQ & Wing Sauce -fles 354g
Recept bekijken Bekijk
Voor 11.00u besteld, dezelfde avond in huis Geleverd tussen 17.00 - 22.30 (ma-vr) 100% tevredenheidsgarantie
Meest gekocht
Black Angus burger - cheddar/jalapeno
check-circle Maandag in huis
4,99
gepaneerde schnitzel livar
check-circle Maandag in huis
5,99
Rib eye Black Angus USA Prime Rib eye Black Angus USDA Prime
check-circle Maandag in huis
26,99