Tri-tip Black Angus USA
TRI-TIP BLACK ANGUS USA
De tri-tip van Black Angus uit de Verenigde Staten is een driehoekig stuk rundvlees dat bekendstaat om zijn volle smaak en mooie structuur. Het vlees komt uit de lies van het rund en heeft een fijne vetmarmering die tijdens het bereiden langzaam smelt. Daardoor blijft het sappig en zacht, zonder dat het z’n stevige beet verliest. Of je het nu langzaam gaart in de oven of bereidt op de barbecue, dit stuk doet wat het moet doen: indruk maken zonder ingewikkeld te zijn.
WAT IS EEN TRI-TIP?
De tri-tip, ook wel liesstuk genoemd, is een driehoekig stuk dat wordt gesneden uit de onderkant van het rund, vlak bij de heup. Het vlees is relatief mager, maar heeft toch genoeg vet en bindweefsel om bij langzame bereiding heerlijk sappig te worden. Je kunt het kort grillen voor een rosé resultaat of juist langzaam garen voor een pulled-achtige structuur. Belangrijk is dat je het vlees haaks op de draad snijdt voor een mooie, malse bite. De tri-tip is populair in Californië en wint ook hier snel aan terrein – en terecht.
BLACK ANGUS USA – NEBRASKA PRIME
Het vlees komt van Black Angus runderen uit de Verenigde Staten en is geselecteerd binnen het Nebraska Prime-programma. Deze dieren leven in een natuurlijke omgeving, krijgen een uitgebalanceerd dieet op basis van gras en graan en worden grootgebracht zonder hormonen of preventieve antibiotica. Alleen runderen die goed scoren op vetverdeling, smaak en structuur komen in aanmerking. Het resultaat is betrouwbaar en smaakvol vlees dat zich uitstekend leent voor langzaam gegaarde bereidingen.
TRI-TIP ONLINE BESTELLEN?
Je bestelt deze tri-tip eenvoudig bij The Butchery. Elk stuk wordt met de hand gesneden, vacuüm verpakt en quickfrozen geleverd. Zo blijft de kwaliteit onderweg volledig behouden. Bestel je vóór 11.00 uur, dan bezorgen we je bestelling dezelfde avond nog in Nederland en België. Liever op een ander moment? Geen probleem, je kiest gewoon wat het beste uitkomt. Even ontdooien, bereiden zoals jij het wilt en genieten maar.
Ingredienten
rundvleesVoedingswaarde
| Type | Per 100g |
|---|---|
| Energie (kJ) | 790.02 |
| Energie (kcal) | 189.00 |
| Vet (g) | 12.20 |
| Verzadigd vet (g) | 6.00 |
| Koolhydraten (g) | 0.00 |
| Suikers (g) | 0.00 |
| Vezels (g) | 0.00 |
| Eiwitten (g) | 19.80 |
| Zout (g) | 0.08 |
Tri-tip Black Angus USA
Tri-tip van het Amerikaanse Black Angus rund
+ Smaakmakers
+ 3,99 |
Kruidenboter Toscana [100 gram]
+ 5,99 |
200 ml Culinaire jus met sjalot
+ 5,99 |
100 gram Butchery's steak seasoning
+ 10,50 |
354 gram Croix Valley Original Steak Sauce & Marinade
+ Sides (kies gewenste aantal in checkout)
+ 39,99 |
2x kreeftenstaart Canada [125 gram per stuk]
+ 5,99 |
4x gratintaartje creamy cheese [100 gram per stuk]
+ 9,99 |
8x Haricots verts omwikkeld met Livarspek
- Maandag in huis of kies zelf je leverdag
- Vanaf € 100,- GRATIS bezorging.
- Flash-frozen en vacuüm verpakt
Tri-tip van het Amerikaanse Black Angus rund
-
Productinformatie
-
Bereidingswijze
-
Voedingswaarde
-
Reviews
TRI-TIP BLACK ANGUS USA
De tri-tip van Black Angus uit de Verenigde Staten is een driehoekig stuk rundvlees dat bekendstaat om zijn volle smaak en mooie structuur. Het vlees komt uit de lies van het rund en heeft een fijne vetmarmering die tijdens het bereiden langzaam smelt. Daardoor blijft het sappig en zacht, zonder dat het z’n stevige beet verliest. Of je het nu langzaam gaart in de oven of bereidt op de barbecue, dit stuk doet wat het moet doen: indruk maken zonder ingewikkeld te zijn.
WAT IS EEN TRI-TIP?
De tri-tip, ook wel liesstuk genoemd, is een driehoekig stuk dat wordt gesneden uit de onderkant van het rund, vlak bij de heup. Het vlees is relatief mager, maar heeft toch genoeg vet en bindweefsel om bij langzame bereiding heerlijk sappig te worden. Je kunt het kort grillen voor een rosé resultaat of juist langzaam garen voor een pulled-achtige structuur. Belangrijk is dat je het vlees haaks op de draad snijdt voor een mooie, malse bite. De tri-tip is populair in Californië en wint ook hier snel aan terrein – en terecht.
BLACK ANGUS USA – NEBRASKA PRIME
Het vlees komt van Black Angus runderen uit de Verenigde Staten en is geselecteerd binnen het Nebraska Prime-programma. Deze dieren leven in een natuurlijke omgeving, krijgen een uitgebalanceerd dieet op basis van gras en graan en worden grootgebracht zonder hormonen of preventieve antibiotica. Alleen runderen die goed scoren op vetverdeling, smaak en structuur komen in aanmerking. Het resultaat is betrouwbaar en smaakvol vlees dat zich uitstekend leent voor langzaam gegaarde bereidingen.
TRI-TIP ONLINE BESTELLEN?
Je bestelt deze tri-tip eenvoudig bij The Butchery. Elk stuk wordt met de hand gesneden, vacuüm verpakt en quickfrozen geleverd. Zo blijft de kwaliteit onderweg volledig behouden. Bestel je vóór 11.00 uur, dan bezorgen we je bestelling dezelfde avond nog in Nederland en België. Liever op een ander moment? Geen probleem, je kiest gewoon wat het beste uitkomt. Even ontdooien, bereiden zoals jij het wilt en genieten maar.
Ingredienten
rundvleesVoedingswaarde
| Type | Per 100g |
|---|---|
| Energie (kJ) | 790.02 |
| Energie (kcal) | 189.00 |
| Vet (g) | 12.20 |
| Verzadigd vet (g) | 6.00 |
| Koolhydraten (g) | 0.00 |
| Suikers (g) | 0.00 |
| Vezels (g) | 0.00 |
| Eiwitten (g) | 19.80 |
| Zout (g) | 0.08 |
