Diamanthaas / Jodenhaas Black Angus USA
4 stars - based on 2 reviews

Wat is diamanthaas?

Diamanthaas is vlees uit de schouder van het rund en wordt ook wel jodenhaas genoemd. Dit deel van het rund heeft minder werk gehad dan bijvoorbeeld Bavette en is daardoor malser, maar ook wat minder sterk van smaak. Het vlees heeft weinig nodig. Diamanthaas staat ook wel bekend als Jodenhaas, omdat Orthodoxe joden geen vlees van de achterkant mogen eten. Weer anderen kennen het vlees als petit tender. Wat maar weer aangeeft dat dit een mooi mals stukje vlees is. Lange tijd was diamanthaas een soort vergeten vleessoort, maar inmiddels is dit vlees aan een flinke opmars begonnen. Gelukkig maar!

 

Ingrediënten

rundvlees 100%

Voedingswaarden

Type Per 100g
Energie (kJ) 480.70
Energie (kcal) 115.00
Vet (g) 2.60
Verzadigd vet (g) 1.00
Koolhydraten (g) 0.00
Suikers (g) 0.00
Vezels (g) 0.00
Eiwitten (g) 23.10
Zout (g) 0.08
star star star star star
Een mager stuk vlees maar toch smaakvol.
Review door |
star star star star star
Kwaliteitsvlees, erg lekker getrancheerd met topping van bosui/gebakken ui, sojasaus en kewpie mayo.
Review door |

Write Your Review

Only registered users can write reviews. Please Sign in or create an account

Diamanthaas / Jodenhaas Black Angus USA
4 stars - based on 2 reviews

2 ReviewsView Reviews
De diamanthaas is ook wel bekend als petit tender of jodenhaas. Deze diamanthaas is van het Black Angus rund uit de Verenigde Staten. 

check-circle Vanavond in huis
  • check-circle check-circle Vanavond in huis of kies zelf je leverdag.
  • check-circle check-circle Vanaf € 100,- GRATIS verzending.
  • check-circle check-circle Quickfrozen en Vacuüm verpakt
Product label

Steak Seasonings & Sauces

Croix Valley Original Barbecue Booster -strooibus 170g
check-circle Vanavond in huis
9,95
Croix Valley Garlic Barbecue Booster -strooibus 170g Rib eye Black Angus USA Prime
check-circle Vanavond in huis
9,95
Croix Valley Original Steak Sauce & Marinade
check-circle Vanavond in huis
10,50
Croix Valley Garlic N Herb Sauce & Marinade -fles 354g
check-circle Vanavond in huis
10,50
Croix Valley Garlic Ginger Teriyaki BBQ & Wing Sauce -fles 354g
check-circle Vanavond in huis
10,50
Croix Valley Worcestershire Sauce & Marinade
check-circle Vanavond in huis
10,50
Steak Seasoning
check-circle Vanavond in huis
5,99
Seasalt flakes
check-circle Vanavond in huis
3,99

Altijd handig bij steaks

Bge Houtskool Dutch
check-circle Vanavond in huis
30,95
Aanmaakblokjes
check-circle Vanavond in huis
11,40
Grill Team casserole
check-circle Vanavond in huis
4,45
Smoking Chunks Beech Keij
check-circle Vanavond in huis
9,95
Smoking Chunks Oak Keij
check-circle Vanavond in huis
9,95
Big Green Egg houtskool puur
check-circle Vanavond in huis
37,50
Rond serveerbord palm diameter 230mm h20mm Rib eye Black Angus USA Prime
check-circle Vanavond in huis
15,99

Bijpassende recepten

Biefstuk spiesen met avocado salsa (BBQ Junkie)

Steak Tartaar van diamanthaas

Meest gekocht
Spareribs Rib eye Black Angus USA Prime
check-circle Vanavond in huis
Normale prijs 11,19 10,07
Braadworst LIVAR - cheddar/jalapeno Rib eye Black Angus USA Prime
check-circle Vanavond in huis
Normale prijs 8,99 8,09
Secreto Iberico Rib eye Black Angus USA Prime
check-circle Vanavond in huis
30,79