JavaScript lijkt uitgeschakeld te zijn in jouw browser. Zet Javascript aan in je browser voor de beste ervaring op onze site.
Butchery's Gourmet DeLuxe
5x Goud voor Butchery’s rookworst!
Pappardelle met bavette en wortel in mosterdsaus
Butchery Club Shop
Double Beefcoins
trash
Verzending: Gratis
Verzending: € 12,95 (8,95 vanaf €50)
Korting: -
Subtotaal:
Checkout using your account
Checkout as a new customer
Creating an account has many benefits:
Een Denver steak is een typisch Amerikaanse cut, ook wel bekend als Denver Cut of chuck under blade center steak. Gesneden uit de nek dus, boven het schouderblad. Denver Steak is vol van smaak en stevig van structuur met lekker veel bite. In Amerika een populaire steak en met Black Angus USA zit je qua beleving dus helemaal goed.
Deze Denver steak komt van het befaamde Black Angus USA rund, afkomstig uit Noord-Amerika. Black Angus koeien lopen de eerste 24 maanden vogelvrij rond op het terrein van een boer, in hectare soms zo groot als de provincie Utrecht. Kunnen wij ons nauwelijks voorstellen! Na twee jaar verhuizen de USA Black Angus koeien naar een feedlot, oftewel een grote wei, maar niet met gras als ondergrond.
In de feedlots wordt gestart met een zogenaamd graangevoerd 'dieet' van 120 dagen. Daarom wordt ook wel gesproken van graangevoerd rundvlees. De voeding verandert geleidelijk van gras naar uiteindelijk graan.
Denver steak als hoofdgerecht
Normale eter: 150-250 gramGrote eter: 250-400g gramCarnivoor: 400-500 gram
BBQ met meerdere vleessoorten [share]
Normale eter: 75 gramGrote eter: 150 gramCarnivoor: 200 gram