JavaScript lijkt uitgeschakeld te zijn in jouw browser. Zet Javascript aan in je browser voor de beste ervaring op onze site.

Voor 11.00U besteld, dezelfde avond in huis

Kies zelf je leverdag

Gratis verzending vanaf €100

Sparen voor gratis producten

Mijn Butchery Wishlist

Gemarineerde Denver steak spiesen

Name: Gemarineerde Denver steak spiesen
Yield: 2-4 spiesen
Ingredients: 0 Denver steak Black Angus PRIME USA; 0 Japans Wagyu denversteak Kagoshima A5+ BMS12; 2 Denver steaks /denver-steak-black-angus-usa.html; 2 dl olijfolie; 2 tenen knoflook (fijn gesneden); 1 tl knoflookpoeder; 1,5 dl sojasaus; Sap van 1 citroen; Scheutje Worcestersaus

Winnaar 2024

Ingredienten

2-4 spiesen

2 Denver steaks

2 dl Olijfolie

2 Tenen knoflook (fijn gesneden)

1 tl Knoflookpoeder

1,5 dl Sojasaus

Sap van 1 citroen

Scheutje Worcestersaus

Ooit Denver steak geprobeerd ? Het is the next big thing. Niet duur en supersmaakvol, sign me up!

Het stuk vlees komt van onder de schouder van het rund. Dit is een spier die weinig doet en daarom is die dus zo lekker mals. Ik [Jeremy] houd van veel smaak toevoegen aan mijn gerechten dus daarom gaan we eerst een simpele marinade maken. Doe dat al een dag van tevoren, zodat de smaken lekker kunnen intrekken.

Bereidingswijze gemarineerde Denver steaks

Hak de knoflook fijn en mix alle ingrediënten tot een marinade
Marineer de steaks minimaal 8 uur lang in de marinade. Cruciaal voor een smaak explosie!
Verwarm de BBQ of pan voor. Ik gebruik nu een Shischirin, dat is een kleine Japanse bbq waar je vlak boven de kolen gaart. Dit geeft megaveel smaak af.
Snijd de steak in gelijke stukken, oneven stukken zorgen voor een oneven garing.
Prik de steak op spiesen en leg op de BBQ. Let op: dit duurt niet lang dus blijf erbij staan.
De spiesen zullen slechts zo'n 2 minuten aan elke kant nodig hebben. Ik garneer af met wat sesamzaadjes en fijngesneden bosui, maar wees zo creatief als jij maar wilt.
Serveer hot hot hot met een fris oosters biertje

ENJOY!