Bavettespies USA Black Angus

Soms heb je gewoon zin in vlees met karakter, en dan zit je met deze bavettespiesjes helemaal goed. Gemaakt van de flank van het rund, met een volle, diepe smaak en een stevige structuur die perfect past bij een avond grillen. De stukjes zijn precies goed gesneden voor op de barbecue of in een hete grillpan. Lekker, stoer en bovenal onweerstaanbaar sappig.

Wat is bavette?

Bavette komt uit de flank van het rund en wordt ook wel vanglap genoemd. Het is een spier die veel in beweging is, waardoor het vlees een grove draad heeft en een stevige bite. Wat het zo aantrekkelijk maakt, is de intense smaak en het sappige karakter dat vrijkomt bij de juiste bereiding. Doordat het vlees marinades goed opneemt, krijgt het op een spies net dat beetje extra. Even kort grillen is al genoeg om alles tot leven te brengen.

Black Angus USA – puur en smaakvol

Voor deze spiesjes gebruiken we rundvlees van Black Angus runderen uit de Verenigde Staten. Deze dieren leven vrij in uitgestrekte weiden en krijgen een natuurlijk dieet van gras, maïs en granen. Ze groeien op zonder kunstmatige toevoegingen en dat merk je direct aan het vlees. De structuur is stevig maar mals, de smaak is rijk en vol, en de vetverdeling precies zoals je het wilt. Ideaal vlees voor iedereen die op zoek is naar kwaliteit zonder poespas.

Bavettespies online bestellen?

Bij The Butchery bestel je deze bavettespiesjes eenvoudig en snel. Onze Meesterslagers snijden elk stuk met de hand en zorgen ervoor dat je alleen het beste op je bord krijgt. Bestel je vóór 11.00 uur dan heb je het dezelfde avond nog in huis in Nederland en België. Past dat niet? Dan kies je gewoon een moment dat jou beter uitkomt. Het vlees wordt vacuümverpakt en quickfrozen geleverd zodat de kwaliteit helemaal behouden blijft tot jij de grill aansteekt.