JavaScript lijkt uitgeschakeld te zijn in jouw browser. Zet Javascript aan in je browser voor de beste ervaring op onze site.

Voor 11.00U besteld, dezelfde avond in huis

Kies zelf je leverdag

Gratis verzending vanaf €100

Sparen voor gratis producten

Mijn Butchery Wishlist

Bavette spiesjes met Japanse Chimichurri

Winnaar 2024

Ingredienten

4 Bavette spiesen

4 eetlepels Sojasaus

2 eetlepels Rijstazijn

1 eetlepel Mirin

1 eetlepel Fijngehakte gember

1 eetlepel Fijngehakte knoflook

2 eetlepels Fijngehakte verse koriander

2 eetlepels Fijngehakte lente-ui

1 theelepel Togarashi of chilivlokken

1 theelepel Geroosterde sesamzaadjes

1 theelepel Sesamolie

1 theelepel Citroensap

Wij zijn dol op een klassieke BBQ en natúúrlijk horen daar spiesen bij. We hebben ze in alle soorten en maten. Van ossenhaas tot entrecote en van kipsaté tot Wagyu spiesen. En ook bavette spiesjes dus. Robert van Dijk van @vurigekolen maakte ze klaar met een waanzinnige Japanse chimichurri en dat geeft toch nog weer even een extra touch. Dikke aanrader, dus slinger de BBQ maar vast aan!

Bereiding spiesjes met Japanse chimichurri

Meng de sojasaus, rijstazijn, mirin, gember, knoflook, koriander, lente-ui, togarashi, sesamzaadjes, sesamolie en citroensap tot een frisse Japanse chimichurri.

Grill de bavette spiesjes boven loeihete kolen tot ze een mooie korst hebben en van binnen nog sappig zijn.