PINCHO IBÉRICO PROCUREURSATE

Deze procureursate van Ibérico is een Spaanse variant op de klassieker: varkenssate, maar dan met karakter. Het malse nekvlees van het Ibérico varken is gemarineerd in een kruidige satestijl, die zorgt voor een volle, warme smaak met een vleugje pit. Door de combinatie van sappig vlees en rijke marinade is dit een procureursate die het fantastisch doet op de barbecue, maar ook perfect is voor de grillpan. Een exotisch spiesje met Spaanse roots en Aziatische flair.

PROCUREUR, DE PERFECTE BASIS VOOR SATÉ

Procureur, ofwel het nekvlees van het varken, is stevig maar sappig en ideaal voor spiesen. Door de mooie vetdooradering blijft het vlees tijdens het grillen heerlijk mals en krijgt het een volle smaak. In combinatie met de satékruiding ontstaat een gebalanceerde mix van hartigheid, kruidigheid en een subtiele zoetheid. De spiesjes worden met de hand geregen en zijn klaar om direct op het vuur te gaan. Even grillen en je hebt een bijzonder stuk bbq vlees op tafel.

HET IBÉRICO VARKEN, SPANJE IN ZIJN PUURSTE VORM

Het vlees is afkomstig van het Ibérico varken, een traditioneel Spaans ras dat leeft op uitgestrekte natuurgronden. De dieren voeden zich met kruiden, gras, wortels en in het seizoen eikels, wat zorgt voor een unieke vetstructuur en nootachtige vleessmaak. Ibérico vlees is stevig, sappig en vol karakter. Niet voor niets wordt het internationaal gezien als een van de beste soorten varkensvlees ter wereld. Elk hapje vertelt iets over het dier, het landschap en de ambachtelijke traditie waarin het is opgegroeid.

 PROCUREURSATE ONLINE BESTELLEN?

Deze satepincho van Ibérico procureur is bbq vlees met een verhaal en bestel je eenvoudig online bij The Butchery. De spiesen worden ambachtelijk geregen, gemarineerd, vacuüm verpakt en binnen het uur quickfrozen ingevroren. Zo blijft alles supervers en vol van smaak. Bestel je vóór 11.00 uur, dan ontvang je je bestelling dezelfde avond nog in Nederland en België. Liever op een andere dag? Jij kiest wat het beste uitkomt. En vanaf €100 bezorgen we gratis.