Wagyu karubi (Korean BBQ) shortribs 8+ zonder been Australia

Wagyu karubi shortribs zonder been Australia

De Wagyu karubi shortribs zonder been zijn speciaal gesneden voor Korean BBQ. Dit vlees komt van de borstzijde van het rund en is dun gesneden, zodat het snel gaart op de grill. De marmering van Wagyu zorgt voor een volle smaak en een zachte structuur. Door de BMS-score van 8+ smelt het vet tijdens het bakken en geeft het vlees zijn kenmerkende, rijke smaak.

Wat is karubi?

Karubi is de Japanse en Koreaanse benaming voor dun gesneden ribstuk. Bij deze variant zijn de ribben verwijderd, waardoor alleen het vlees overblijft. De plakken zijn dun gesneden, meestal tussen de 3 en 5 millimeter, zodat ze snel garen op een hete plaat of grill. Door de marmering van Wagyu blijft het vlees mals en vol van smaak, ook bij korte bereidingstijden.

Wagyu Australia

Australisch Wagyu komt van runderen met Japanse afkomst die worden gehouden op boerderijen waar veel aandacht is voor voeding en rust. De dieren krijgen graan en gras, wat zorgt voor de kenmerkende vetdooradering. Met een BMS van 8+ heeft dit vlees een mooie balans tussen vet en vlees: rijk van smaak, maar niet te zwaar. Het combineert de zachtheid van Japans Wagyu met de iets stevigere structuur van Australisch rund.

Wagyu karubi shortribs zonder been online bestellen?

Wagyu karubi shortribs zonder been bestel je eenvoudig online bij The Butchery. Onze slagers snijden elk stuk dun en gelijkmatig, vacuüm verpakken het vlees en leveren het flash frozen. Zo blijft de kwaliteit behouden tot het moment van bereiden. Bestel voor 11 uur en je hebt het dezelfde avond nog in huis in Nederland en België. Past dat niet? Dan kies je gewoon het moment dat jou beter uitkomt.

Ingredienten

rundvlees

Voedingswaarde

Type Per 100g
Energie (kJ) 1204
Energie (kcal) 288
Vet (g) 21.1
Verzadigd vet (g) 10.9
Koolhydraten (g) 0.0
Suikers (g) 0.0
Vezels (g) 0.0
Eiwitten (g) 24.5
Zout (g) 0.08

Wagyu karubi (Korean BBQ) shortribs 8+ zonder been Australia

Deze Wagyu karubi shortribs zonder been uit Australië hebben een BMS van 8+ en zijn perfect voor Korean BBQ. Dun gesneden, goed gemarmerd en vol van smaak.

check-circle Maandag in huis

+ Musthaves

+ 14,50 | Croix Valley Sweet Heat BBQ Dry Rub [311 gram]
+ 10,50 | Croix Valley private stock BBQ sauce [354 gram]
+ 5,99 | Culinaire jus met rozemarijn [200 ml]

+ Sides

+ 3,99 | 4x briochebun groen small [voor 100g burgers]
+ 5,99 | 4x gratintaartje creamy cheese [100 gram per stuk]
  • check-circle check-circle Maandag in huis of kies zelf je leverdag
  • check-circle check-circle Vanaf € 100,- GRATIS bezorging.
  • check-circle check-circle Flash-frozen en vacuüm verpakt
Deze Wagyu karubi shortribs zonder been uit Australië hebben een BMS van 8+ en zijn perfect voor Korean BBQ. Dun gesneden, goed gemarmerd en vol van smaak.
Product label

Low & Slow seasonings

Blues Hog Champions Blend Sauce
14,99
check-circle Maandag in huis
Blues Hog Raspberry Chipotle Sauce
17,99
check-circle Maandag in huis
Croix Valley All Meat BBQ Dry Rub
14,50
check-circle Maandag in huis
Croix Valley Apricot Chipotle BBQ & Wing Sauce -fles 354g
10,50
check-circle Maandag in huis
Croix Valley Cattle Drive BBQ Dry Rub -strooibus 306g
14,50
check-circle Maandag in huis
Croix Valley Hickory BBQ Wing & BBQ Booster
14,50
check-circle Maandag in huis
Croix Valley Kansas City BBQ Dry Rub
14,50
check-circle Maandag in huis
Croix Valley Private Stock BBQ Sauce -fles 354g
10,50
check-circle Maandag in huis

Altijd handig voor low & slow

Grill Team casserole
4,45
check-circle Maandag in huis

Bijpassende recepten

Croix Valley Garlic Ginger Teriyaki BBQ & Wing Sauce -fles 354g
Recept bekijken Bekijk
Voor 11.00u besteld, dezelfde avond in huis Geleverd tussen 17.00 - 22.30 (ma-vr) 100% tevredenheidsgarantie
Meest gekocht
Steak Seasoning
check-circle Maandag in huis
5,99
Iberico braadworst chorizo
check-circle Maandag in huis
10,99
Pulled pork LIVAR kant-en-klaar Pulled pork LIVAR kant-en-klaar
check-circle Maandag in huis
14,99
Laden...