Longhaas (uitgevliesd) Black Angus / Onglet-Hangar steak
4 stars - based on 3 reviews

Wat is longhaas?

Longhaas is een spier achter de longen en wordt evenals Bavette gezien als een 'vergeten vleessoort'. Steeds minder, dat wel. In Parijs doet longhaas het al jaren goed in de bistro;'s, maar dan onder de naam Onglet. En terecht, want het vlees is - mits afkomstig van een goed ras - mals, sappig en súpersmaakvol. En dat zit met USA Black Angus uiteraard wel snor!

Longhaas Black Angus USA 

Zoals gezegd, longhaas is een bijzonder stuk vlees, maar moet je wél van een kwalitatief runderras eten. Deze longhaas komt van 100% USA Black Angus. Ruim twee jaar grazen de raszuivere runderen op de meest uitgestrekte weiden (groter dan wij ons ooit kunnen voorstellen). Black Angus koeien groeien zorgeloos op en verhuizen na zo'n twee jaar naar een ruime feedlot, waar ze op een 100% natuurlijk graan- of maisdieet worden gezet. Black Angus runderen hebben onmiskenbaar een goed leven gekend en dat goede leven proef je. De smaak en structuur van raszuiver Amerikaans Angus Beef is bijna onweerstaanbaar...

Perfect verpakt en stipt geleverd. Klaargemaakt met krielaardappelen en Provencaalse saus.... Absoluut hemels...
Review door |
Lekkere smaakvolle snede. smaakt een beetje naar wild.
Review door |
Prachtig stukje vlees
Smaakvol en super tender!
Review door |

Write Your Review

Only registered users can write reviews. Please Sign in or create an account

Longhaas (uitgevliesd) Black Angus / Onglet-Hangar steak
4 stars - based on 3 reviews

Schrijf een review
Uitgevliesde longhaas - ook wel bekend als Onglet of Hangar Steak - van 100% certified USA Black Angus.

check-circle Morgen in huis
  • check-circle check-circle Morgen in huis of kies zelf je leverdag.
  • check-circle check-circle Vanaf € 75,- GRATIS verzending.
  • check-circle check-circle Quickfrozen en Vacuüm verpakt