Rosbief (achtermuis) Black Angus PRIME USA

Wat is de achtermuis / Eye of Round?

Achtermuis is heel mager rundvlees, gesneden uit de achtermuis - oftewel:  eye of round – van de koe. Uit de achtermuis wordt o.a. rosbief gesneden, maar ook runderrookvlees komt van van de achtermuis. Maar wat veel mensen niet weten: van een goed runderras als USA Black Angus is achtermuis ook een topper om in zijn geheel op tafel te zetten! Eye of Round noemen ze dit vlees in de States!

USA Black Angus

Deze achtermuis komt van 120d dagen grainfed USA Black Angus rund, waarvan je de herkomst zéker proeft. Veehouders van raszuiver Black Angus volgen de richtlijnen van ‘Non Hormone Treated Caddle’; een waarborg dat de dieren geen hormonen, preventieve antibiotica of dierlijke grondstoffen toegediend krijgen. De USA Black Angus runderen grazen op uitgestrekte weiden en krijgen enkel plantaardige voeding (voornamelijk gras, mais en granen), waardoor zij op natuurlijke en gezonde wijze groot worden gebracht. Kost wat tijd, maar dan heb je ook wat. Goede kwaliteit rundvlees vergt nu eenmaal een goede omgang met de dieren. Maar USA Black Angus is dan ook een klasse apart!

Ingredienten

100% rundvlees

Voedingswaarde

Type Per 100g
Energie (kJ) N/B
Energie (kcal) N/B
Vet (g) N/B
Verzadigd vet (g) N/B
Koolhydraten (g) N/B
Suikers (g) N/B
Vezels (g) N/B
Eiwitten (g) N/B
Zout (g) N/B
star star star star star
Dit is niet het beste stuk vlees voor een steak. Ik heb geprobeerd hier Beef Jerky van te maken wat zeker een ander resultaat geeft dan een goedkoper stuk vlees. Maar niet het prijsverschil waard. Toch heb k hier een paar steak van gebakken als probeersel. En het smaakte verrassend goed! Aanrader om mee te experimenteren!
Review door |

Write Your Review

Only registered users can write reviews. Please Sign in or create an account

Rosbief (achtermuis) Black Angus PRIME USA

1 ReviewView Review
Dit product is momenteel niet op voorraad.
Informeer me wanneer dit product op voorraad is
Achtermuis (rosbief) van 100% Certified USA Black Angus.
  • check-circle check-circle Vanavond in huis of kies zelf je leverdag
  • check-circle check-circle Starting at € 100,- GRATIS bezorging.
  • check-circle check-circle Quickfrozen en Vacuüm verpakt
Meest gekocht
Croquette local beef
check-circle Vanavond in huis
9,99
Fijne verse worst LIVAR
check-circle Vanavond in huis
4,99
Rookworst met old Amsterdam & mosterd LIVAR Rib eye Black Angus USA Prime
check-circle Vanavond in huis
4,99