Porkroast rack LIVAR (met zwoerd)

Name: Porkroast rack LIVAR (met zwoerd)
Brand: Brand
SKU: Porkroast rack LIVAR (met zwoerd)
Availability: InStock

Wat is een Porkroast rack LIVAR?

Een porkroast rack is een deel van de ribben met filet er aan. Met schoongemaakte botjes is een porkroast rack een ideaal stuk vlees om in zijn geheel te garen. De botjes zorgen namelijk voor nóg meer smaak. Fantastisch gemarmerd vlees – zoals we gewend zijn van LIVAR – en met een goede vetlaag voor smaakvol en sappig vlees.

LIVAR - Limburgs Kloostervarken

The Butchery is official dealer van LIVAR en dat is best iets om trots op te zijn. LIVAR is namelijk een klasse apart als het gaat om varkensvlees. De oorsprong van bontgekleurde LIVAR varkens ligt op Abdij Lilbosch in het Limburgse Echt. Daar werden de dieren liefdevol verzorgd door monniken en kunnen de varkens in de kloostertuinen wroeten en rollen in de modder. Uiteraard leven niet alle varkens nog op Abdij Lilbosch, maar wél op de mooiste scharrelboerderijen. De maaltijd van LIVAR varkens bestaat uit vers geteelde Limburgse granen en dat goede leven proef je! Varkensvlees met een gouden randje.

Voedingswaarde van rauwe porkroast rack per 100 gram

Energie (kJ)	629	Koolhydraten (milligram)	0
Energie (kcal)	150	Vitamine B1 (milligram)	0,72
Eiwit (gram)	22,6	Vitamine B6 (milligram)	0,59
Vet (gram)	6,6	Vitamine B12 (microgram)	0,31
Verzadigde vetzuren (gram)	2,6	Vitamine D (microgram)	0,1
Enkelvoudig onverzadigde vetzuren (gram)	2,9	IJzer (milligram)	0,4
Meervoudig onverzadigde vetzuren (gram)	0,6	Zink (milligram)	1,76
Transvetzuren (gram)	0	Natrium (milligram)	52
Cholesterol (milligram)	33,8

Hoe bereid je porkroast rack?

Een porkroast rack lijkt misschien een uitdaging om goed klaar te maken.. Maar met de juiste gereedschappen kan echt iedereen 't! Omdat 't zo'n groot stuk vlees is, is 't het gemakkelijkst om de porkroast rack in de oven of op de bbq (indirect) te bereiden. Zorg hierbij dat je een kernthermometer gebruikt en houd een kerntemperatuur aan van 64 graden voor licht rose of >70 graden voor well done.

Ingredienten

varkensvlees 100%

Voedingswaarde

Type	Per 100g
Energie (kJ)	898.7
Energie (kcal)	215
Vet (g)	15.2
Verzadigd vet (g)	5.5
Koolhydraten (g)	0
Suikers (g)	0
Vezels (g)	0
Eiwitten (g)	19.5
Zout (g)	0.08

Porkroast rack LIVAR (met zwoerd)

Stoere porkroast rack van LIVAR, het Limburgs Kloostervarken. Prachtig varkensvlees voor liefhebbers!

Dinsdag in huis

+ Smaakmakers

+ 3,99 | 100 gram kruidenboter Cafe de Paris

+ 5,99 | 200 ml Culinaire jus met black garlic

+ 3,99 | 100 gram Butchery's seasalt flakes

+ 5,99 | 100 gram Butchery's steak seasoning

+ Maak een Surf&Turf

+ 34,99 | 2x 125 gram kreeftenstaart Canada

Dinsdag in huis of kies zelf je leverdag
Vanaf € 100,- GRATIS bezorging.
Quickfrozen en Vacuüm verpakt

Stoere porkroast rack van LIVAR, het Limburgs Kloostervarken. Prachtig varkensvlees voor liefhebbers!

Productinformatie

Wat is een Porkroast rack LIVAR?

LIVAR - Limburgs Kloostervarken

Voedingswaarde van rauwe porkroast rack per 100 gram

Energie (kJ)	629	Koolhydraten (milligram)	0
Energie (kcal)	150	Vitamine B1 (milligram)	0,72
Eiwit (gram)	22,6	Vitamine B6 (milligram)	0,59
Vet (gram)	6,6	Vitamine B12 (microgram)	0,31
Verzadigde vetzuren (gram)	2,6	Vitamine D (microgram)	0,1
Enkelvoudig onverzadigde vetzuren (gram)	2,9	IJzer (milligram)	0,4
Meervoudig onverzadigde vetzuren (gram)	0,6	Zink (milligram)	1,76
Transvetzuren (gram)	0	Natrium (milligram)	52
Cholesterol (milligram)	33,8