Japans Wagyu ossenhaaspuntjes Kagoshima A5+ BMS12

JAPANS WAGYU OSSENHAASPUNTJES KAGOSHIMA A5+ BMS 12

Deze ossenhaaspuntjes van Japans Wagyu komen uit Kagoshima en zijn misschien klein van stuk, maar zitten boordevol smaak en zachtheid. Ze zijn gesneden van de uiteindes van de ossenhaas, het deel dat net wat minder strak van vorm is, maar wel exact dezelfde kwaliteit heeft als het middenstuk. Dankzij de A5+ classificatie en een BMS van 12 is dit Wagyu van de allerhoogste plank. Het vet loopt prachtig door het vlees en smelt al bij lage temperatuur. Je hoeft het maar kort te bakken om alles eruit te halen.

Ossenhaaspuntjes zijn ideaal als je niet voor een groot stuk wilt gaan, maar wél het volle karakter van Wagyu wilt proeven. Ze zijn perfect voor snelle bereidingen zoals kort bakken in de pan, op de plancha of door een roerbakgerecht. Omdat het vlees al zoveel smaak en structuur van zichzelf heeft, is er weinig nodig. Een beetje zout, een hete pan en een beetje aandacht. De rest doet het vlees zelf.

JAPANESE BLACK KAGOSHIMA A5+ BMS 12

Het vlees komt van Wagyu-runderen van het ras Japanese Black uit de regio Kagoshima in het zuiden van Japan. De dieren worden gevoed met een speciaal dieet en groeien op in alle rust. Alleen runderen die uitzonderlijk goed scoren op vetverdeling, structuur en kleur krijgen het A5-label. Deze puntjes gaan daar nog een stap verder in met een BMS van 12, wat staat voor maximale vetmarmering. Het resultaat is een stukje vlees dat bijna smelt in de pan, maar toch z’n karakter behoudt.

JAPANS WAGYU PUNTJES ONLINE BESTELLEN?

Deze ossenhaaspuntjes bestel je eenvoudig bij The Butchery. Ze worden netjes gesneden, vacuüm verpakt en quickfrozen geleverd. Zo blijft de kwaliteit onderweg goed behouden. Bestel je vóór 11.00 uur, dan bezorgen we dezelfde avond nog in Nederland en België. Liever een ander moment? Geen probleem, je kiest zelf wat uitkomt. Ontdooien, kort bereiden en genieten maar.

Even dichtschroeien en meteen vuur lager zetten. Ossenhaaspuntjes hebben écht maar heel even nodig. Niemand houdt immers van doorgeslagen ossenhaas...

Ingredienten

rundvlees 100%

Voedingswaarde

Type Per 100g
Energie (kJ) 606.1
Energie (kcal) 145
Vet (g) 8.7
Verzadigd vet (g) 2.9
Koolhydraten (g) 0
Suikers (g) 0
Vezels (g) 0
Eiwitten (g) 16.6
Zout (g) 0.08

Japans Wagyu ossenhaaspuntjes Kagoshima A5+ BMS12

Maak een next-level wokgerecht met deze heerlijke ossenhaaspuntjes van Japans wagyu uit Kagoshima!

check-circle Morgen in huis

+ Smaakmakers

+ 3,99 | 100 gram kruidenboter Toscana
+ 5,99 | 200 ml Culinaire jus met sjalot
+ 3,99 | 100 gram Butchery's seasalt flakes
+ 10,50 | 354 gram Croix Valley Original Steak Sauce & Marinade

+ Sides (kies gewenste aantal in checkout)

+ 49,99 | 800 gram Black Tiger garnalen XXL [2-4 stuks]
+ 5,99 | 4x Gratintaartje broccoli creamcheese [100 gram per stuk]
+ 9,99 | 8x Haricots verts omwikkeld met Livarspek
  • check-circle check-circle Morgen in huis of kies zelf je leverdag
  • check-circle check-circle Vanaf € 100,- GRATIS bezorging.
  • check-circle check-circle Flash-frozen en vacuüm verpakt
Maak een next-level wokgerecht met deze heerlijke ossenhaaspuntjes van Japans wagyu uit Kagoshima!
Product label

Steak Seasonings & Sauces

Croix Valley Cattle Drive BBQ Dry Rub -strooibus 306g
14,50
check-circle Morgen in huis
Croix Valley Garlic Barbecue Booster -strooibus 170g Croix Valley Garlic Barbecue Booster
9,95
check-circle Morgen in huis
Croix Valley Garlic Ginger Teriyaki BBQ & Wing Sauce -fles 354g
10,50
check-circle Morgen in huis
Croix Valley Garlic N Herb Sauce & Marinade -fles 354g
10,50
check-circle Morgen in huis
Croix Valley Original Barbecue Booster -strooibus 170g
9,95
check-circle Morgen in huis
Croix Valley Original Steak Sauce & Marinade
10,50
check-circle Morgen in huis
Holy smoke BBQ peppery steak seasoning Holy smoke BBQ peppery steak seasoning
13,49
check-circle Morgen in huis
Seasalt flakes
3,99
check-circle Morgen in huis

Altijd handig bij steaks

Smoking Chunks Oak Keij
9,95
check-circle Morgen in huis
Aanmaakblokjes
17,95
check-circle Morgen in huis

Bijpassende recepten

Croix Valley Garlic Ginger Teriyaki BBQ & Wing Sauce -fles 354g
Recept bekijken Bekijk
Meest gekocht
Loaded Texas Brisket Loaded Texas Brisket
check-circle Morgen in huis
12,99
Ribeye Black Angus USA PRIME
check-circle Morgen in huis
43,99
Pulled pork LIVAR kant-en-klaar Pulled pork LIVAR kant-en-klaar
check-circle Morgen in huis
14,99