Een mooi grote kip met veel vlees om het karkas. En eerlijk gehouden. Dat wil je toch?

Bert-Jan Lantinga

Wat is een zwartpootkip?

Zwartpootkip wordt ook wel poulet noir genoemd en die naam spreekt natuurlijk voor zich. Deze kip heeft namelijk niet alleen zwarte veren, maar ook gitzwarte poten. De zwartpootkip krijgt meer ruimte en een vrije uitloop en de voeding is volledig plantaardig en bestaat voor 75% uit granen. Dit resulteert in stevig maar sappig, en bovenal smaakvol vlees. Poulet Noir is met recht scharrelkip van topkwaliteit en is dan ook bekroond met het superieure Label Rouge (3* Beter Leven van de Dierenbescherming). De kippen leven minimaal 100 dagen en zijn dus ook groter met meer vlees op het karkas.

Zwartpootkip Label Rouge

Label Rouge is een unieke productiemethode met 3* Beter Leven van de Dierenbescherming. Label Rouge kippen krijgen een uitgekiend voerprogramma en de strenge controles zorgen ervoor dat een superieur eindproduct wordt gegarandeerd. Met andere woorden: Label Rouge is top of the bill als het gaat om kippenvlees. Pluimvee met dit label zijn altijd rustieke rassen, geselecteerd op kwaliteit en langzame groei. De houderijen bieden altijd een vrije buitenuitloop, waarbij altijd toegang is tot schaduwrijke weiden (minimaal 2 m2 per kip!). De kippen krijgen 100% plantaardige voeding dat voor minimaal 75% uit granen bestaat, aangevuld met plantaardige eiwitten (zoals erwten). De dieren leven langer waardoor het vlees steviger en smaakvoller is. Kortom: kippenvlees op z'n best én eerlijkst...