Poussin

Wat is Poussin?

Poussin wordt ook wel voorjaarskip genoemd en staat in Nederland ook wel bekend als piepkuiken. Het is een jonge kip dat niet groter wordt dan 400 tot 450 gram en wordt dan ook door veel chefs  gebruikt om in zijn geheel te serveren. Amsterdamse restaurants Rijsel en de Goudfazant (en vele anderen) staan er bekend om. Eerlijk = eerlijk: een heel grillkippetje op je bord, is natuurlijk ook wel een feestje. Een Poussin is ruim 4 weken oud, 100% natuurlijk gevoerd en uiteraard vrij van groeihormonen en krachtvoer. Dat maakt een poussin mals en licht vlees dat bijna als delicatesse gegeten kan worden. 

Poussin uit Frankrijk

Onze Poussin komt uit Frankrijk en is onder streng toezicht gehouden. Van ei tot bord is er controle, door een onafhankelijke instantie geverifieerd. Dat toezicht staat garant voor zowel dierenwelzijn als de smaak. 

Ingredienten

kip 100%

Voedingswaarde

Type Per 100g
Energie (kJ) 672.98
Energie (kcal) 161
Vet (g) 9.3
Verzadigd vet (g) 2.4
Koolhydraten (g) 0
Suikers (g) 0
Vezels (g) 0
Eiwitten (g) 19.2
Zout (g) 0.2

Poussin

Hele poussin, ook wel piepkuiken genoemd, uit Frankrijk. 

check-circle Maandag in huis
  • check-circle check-circle Maandag in huis of kies zelf je leverdag
  • check-circle check-circle Vanaf € 100,- GRATIS bezorging.
  • check-circle check-circle Quickfrozen en Vacuüm verpakt
Hele poussin, ook wel piepkuiken genoemd, uit Frankrijk. 

Aanbevolen sauzen bij je grill vlees

Blues Hog Champions Blend Sauce
check-circle Maandag in huis
14,99
Blues Hog Raspberry Chipotle Sauce
check-circle Maandag in huis
17,99
Croix Valley Apricot Chipotle BBQ & Wing Sauce -fles 354g
check-circle Maandag in huis
10,50
Croix Valley Garlic Ginger Teriyaki BBQ & Wing Sauce -fles 354g
check-circle Maandag in huis
10,50
Croix Valley Honey Dijon Barbecue N Brat Sauce -fles 354g
check-circle Maandag in huis
10,50
Croix Valley Hot n Spicy Sauce & Marinade
check-circle Maandag in huis
10,50
Croix Valley Original Steak Sauce & Marinade
check-circle Maandag in huis
10,50
Croix Valley Pineapple Habanero BBQ & Wing Sauce -fles 354g
check-circle Maandag in huis
10,50

Altijd handig bij grillen

Smoking Chunks Beech Keij
check-circle Maandag in huis
9,95
Aanmaakblokjes
check-circle Maandag in huis
17,95
Smoking Chunks Oak Keij
check-circle Maandag in huis
9,95
Meest gekocht
Japans Wagyu Carpaccio di bresaola Kagoshima Japans A5 Wagyu Carpaccio di bresaola
check-circle Maandag in huis
Normale prijs 29,99 22,49
Kruidenboter Cafe de Paris Kruidenboter Cafe de Paris
check-circle Maandag in huis
3,99
simmentaler tournedos
check-circle Maandag in huis
Normale prijs 10,99 9,89