Poussin
Ga naar Rijsel en je weet dat Poussin een waar feestje kan zijn.
Bert-Jan Lantinga
Wat is Poussin?
Poussin wordt ook wel voorjaarskip genoemd en staat in Nederland ook wel bekend als piepkuiken. Het is een jonge kip dat niet groter wordt dan 400 tot 450 gram en wordt dan ook door veel chefs gebruikt om in zijn geheel te serveren. Amsterdamse restaurants Rijsel en de Goudfazant (en vele anderen) staan er bekend om. Eerlijk = eerlijk: een heel grillkippetje op je bord, is natuurlijk ook wel een feestje. Een Poussin is ruim 4 weken oud, 100% natuurlijk gevoerd en uiteraard vrij van groeihormonen en krachtvoer. Dat maakt een poussin mals en licht vlees dat bijna als delicatesse gegeten kan worden.
Poussin uit Frankrijk
Onze Poussin komt uit Frankrijk en is onder streng toezicht gehouden. Van ei tot bord is er controle, door een onafhankelijke instantie geverifieerd. Dat toezicht staat garant voor zowel dierenwelzijn als de smaak.
Ingredienten
kipVoedingswaarde
| Type | Per 100g |
|---|---|
| Energie (kJ) | 673 |
| Energie (kcal) | 161 |
| Vet (g) | 9.3 |
| Verzadigd vet (g) | 2.4 |
| Koolhydraten (g) | 0.0 |
| Suikers (g) | 0.0 |
| Vezels (g) | 0.0 |
| Eiwitten (g) | 19.2 |
| Zout (g) | 0.20 |
Poussin
Hele poussin, ook wel piepkuiken genoemd, uit Frankrijk.
+ Musthaves
+ 3,99 |
Kerrie Madras saus -200 gram (2 pers)
+ 14,50 |
Croix Valley Garlic Ginger Teriyaki Wing Booster [200 gram]
+ 10,50 |
Croix Valley Apricot Chipotle BBQ & Wing Sauce [354 gram]
+ 5,99 |
200 ml Culinaire jus met Tijm
+ Sides (kies gewenste aantal in checkout)
+ 3,99 |
4x Mini bao bun geel [40 gram per stuk]
+ 5,99 |
4x gratintaartje tomaat mozzarella [100 gram per stuk]
+ 9,99 |
8x Haricots verts omwikkeld met Livarspek
- Vanavond in huis of kies zelf je leverdag
- Vanaf € 100,- GRATIS bezorging.
- Flash-frozen en vacuüm verpakt
Ga naar Rijsel en je weet dat Poussin een waar feestje kan zijn.
Bert-Jan Lantinga
Hele poussin, ook wel piepkuiken genoemd, uit Frankrijk.
-
Productinformatie
-
Voedingswaarde
-
Reviews
Ga naar Rijsel en je weet dat Poussin een waar feestje kan zijn.
Bert-Jan Lantinga
Wat is Poussin?
Poussin wordt ook wel voorjaarskip genoemd en staat in Nederland ook wel bekend als piepkuiken. Het is een jonge kip dat niet groter wordt dan 400 tot 450 gram en wordt dan ook door veel chefs gebruikt om in zijn geheel te serveren. Amsterdamse restaurants Rijsel en de Goudfazant (en vele anderen) staan er bekend om. Eerlijk = eerlijk: een heel grillkippetje op je bord, is natuurlijk ook wel een feestje. Een Poussin is ruim 4 weken oud, 100% natuurlijk gevoerd en uiteraard vrij van groeihormonen en krachtvoer. Dat maakt een poussin mals en licht vlees dat bijna als delicatesse gegeten kan worden.
Poussin uit Frankrijk
Onze Poussin komt uit Frankrijk en is onder streng toezicht gehouden. Van ei tot bord is er controle, door een onafhankelijke instantie geverifieerd. Dat toezicht staat garant voor zowel dierenwelzijn als de smaak.
Ingredienten
kipVoedingswaarde
| Type | Per 100g |
|---|---|
| Energie (kJ) | 673 |
| Energie (kcal) | 161 |
| Vet (g) | 9.3 |
| Verzadigd vet (g) | 2.4 |
| Koolhydraten (g) | 0.0 |
| Suikers (g) | 0.0 |
| Vezels (g) | 0.0 |
| Eiwitten (g) | 19.2 |
| Zout (g) | 0.20 |
