Mergpijp Blonde d'Aquitaine

Mergpijp Blonde d’Aquitaine

Mergpijp van Blonde d’Aquitaine is een klassiek product dat vooral wordt gebruikt om gerechten meer smaak te geven. Het merg in de botten lost tijdens het bereiden langzaam op en maakt bouillons, sauzen en stoofgerechten voller en rijker. Ook geroosterd is merg een geliefde bereiding, geserveerd met brood en een beetje zout.

Wat is een mergpijp?

Een mergpijp is een dwarsgesneden stuk bot uit het rund, gevuld met beenmerg. Dat merg bestaat grotendeels uit vet en voedingsstoffen die tijdens het koken vrijkomen. Je kunt mergpijp gebruiken als basis voor bouillon of fonds, toevoegen aan stoofgerechten of kort roosteren in de oven. Het geeft gerechten een diepe smaak en zorgt voor extra binding.

Blonde d’Aquitaine uit Drenthe

Onze mergpijpen zijn afkomstig van Drents Blond: Blonde d’Aquitaine runderen die worden gehouden in Drenthe. Dit ras staat bekend om de grote spiermassa en fijne structuur van het vlees. Het levert vlees op dat magerder is dan bij veel andere rassen, maar toch vol van smaak blijft. Dankzij de herkomst en zorgvuldige selectie ben je verzekerd van betrouwbare kwaliteit.

Mergpijp Blonde d’Aquitaine online bestellen?

Bij The Butchery bestel je eenvoudig mergpijp van Blonde d’Aquitaine. Wanneer je vóór 11.00 uur bestelt, wordt je bestelling dezelfde avond nog thuisbezorgd in Nederland en België. Komt dat moment niet goed uit? Geen probleem, je kiest gewoon een ander bezorgmoment dat beter past. Het vlees wordt flash-frozen en vacuümverpakt geleverd, zodat de kwaliteit optimaal behouden blijft.

Ingredienten

rundbeenderen

Voedingswaarde

Type Per 100g
Energie (kJ) 0
Energie (kcal) 0
Vet (g) 0.0
Verzadigd vet (g) 0.0
Koolhydraten (g) 0.0
Suikers (g) 0.0
Vezels (g) 0.0
Eiwitten (g) 0.0
Zout (g) 0.00

Mergpijp Blonde d'Aquitaine

Mergpijp van Blonde d’Aquitaine wordt gesneden uit het bot van het rund. Het merg geeft bij bereiding een volle smaak aan bouillons, sauzen en stoofgerechten.

check-circle Vanavond in huis

+ Lekker makkelijk

+ 4,99 | 2 kopjes ossenstaartsoep
+ 13,59 | 24hrs gegaarde Sukadelapjes Black Angus in dikke jus [500 gram]
+ 14,99 | Hachee Black Angus [600 gram]
+ 16,99 | Indo beef Bali Black Angus [600 gram]
+ 5,99 | 4x Gratintaartje broccoli creamcheese [100 gram per stuk]

+ Altijd lekker

+ 4,12 | Rookworst Cheddar&Jalapeno LIVAR [280 gram]
+ 6,99 | Grillworst cheddar/jalapeno LIVAR om af te grillen [400 gram]
+ 4,99 | Meat Pie Thai Chicken [180 gram]
+ 4,29 | Droge worst extra kruidnagel
  • check-circle check-circle Vanavond in huis of kies zelf je leverdag
  • check-circle check-circle Vanaf € 100,- GRATIS bezorging.
  • check-circle check-circle Flash-frozen en vacuüm verpakt
Mergpijp van Blonde d’Aquitaine wordt gesneden uit het bot van het rund. Het merg geeft bij bereiding een volle smaak aan bouillons, sauzen en stoofgerechten.

Vriezer vullers

Braadworst LIVAR - cheddar/jalapeno Braadworst LIVAR - cheddar/jalapeno
8,99
check-circle Vanavond in huis
Cordon bleu burger LIVAR
5,99
check-circle Vanavond in huis
hamburger blond d'aquitaine
6,99
check-circle Vanavond in huis
Kipdijfilet Scharrel Kipdijfilet Scharrel
9,99
check-circle Vanavond in huis
Kipfilet scharrel Kipfilet Scharrel
Normale prijs 9,99 8,49
check-circle Vanavond in huis
kipschnitzel scharrel
9,99
check-circle Vanavond in huis
Rubia Gallega burgers Rubia Gallega Burgers
6,99
check-circle Vanavond in huis
Rundergehakt Rubia Gallega
4,99
check-circle Vanavond in huis
Voor 11.00u besteld, dezelfde avond in huis Geleverd tussen 17.00 - 22.30 (ma-vr) 100% tevredenheidsgarantie
Meest gekocht
Steak Seasoning
check-circle Vanavond in huis
5,99
gepaneerde schnitzel livar Gepaneerde schnitzel LIVAR
check-circle Vanavond in huis
5,99
Groentesoep
check-circle Vanavond in huis
4,99
Laden...