Tournedos Rossini
Bereidingswijze
Een iconisch gerecht met ossenhaas. Een Must-Make voor liefhebbers: Tournedos Rossini! Chef Ruben Meijboom laat zien hoe je dit iconische gerecht op tafel zet. Met een kleine twist, dat wel, want hij gebruikt niet de omstreden Foie Gras, maar de diervriendelijke variant Foie Royale, een waanzinnig product waar je alles over kunt lezen op de website.
