Kipspies van dijen | Thai yellow curry

Deze kipspies van dijen met Thai yellow curry is zo’n product dat je graag achter de hand hebt. Dijenvlees blijft sappig tijdens het bakken of grillen en pakt kruiden goed op. De Thai yellow curry geeft de kip een warme, kruidige smaak zonder dat het meteen te pittig wordt. Lekker op de barbecue, in de grillpan of gewoon doordeweeks met rijst en geroosterde groenten.

Wat is een kipspies van dijen?

Een kipspies van dijen wordt gemaakt van kippendij, het deel van de kip dat wat meer vet en smaak heeft dan kipfilet. Dat maakt het vlees minder snel droog. Handig, want bij een spies wil je dat de buitenkant mooi kleurt terwijl de binnenkant sappig blijft. De blokjes dijenvlees worden aan een spies geregen en gemarineerd, in dit geval met Thai yellow curry. Even om en om bakken en je hebt zonder gedoe iets goeds op tafel. Snijd de kip na het garen los door een salade, serveer hem met flatbread of leg hem naast noedels met wat limoen. Simpel werkt hier vaak het best.

Kipspies van dijen | Thai yellow curry online bestellen?

Bestel je de kipspies van dijen | Thai yellow curry bij The Butchery, dan bestel je bij slagers die weten wat goed vlees nodig heeft. We werken netjes, trimmen zorgvuldig en zorgen dat ieder product individueel wordt gelabeld en gewogen. Zo krijg je het gewicht waar je voor betaalt. De kipspiesen worden flash frozen geleverd, zodat smaak, structuur en kwaliteit goed behouden blijven. Vroeg besteld betekent vaak dezelfde avond al in huis. Ambacht uit de slagerij, maar dan met het gemak van thuisbezorging.