BAVETTEBLOKJES BLACK ANGUS USA

De bavetteblokjes van Black Angus uit de Verenigde Staten zijn grof gesneden stukken vlees met veel smaak. Ze zijn afkomstig uit de vang van het rund, waar de bavette normaal in zijn geheel wordt gesneden. Door het vlees alvast in blokjes te verdelen, kun je er direct mee aan de slag. Perfect voor een stoofgerecht, snelle roerbak of zelfs een spies op de barbecue. Stevig van structuur, maar bij goede bereiding heerlijk mals en sappig.

WAT ZIJN BAVETTEBLOKJES?

Bavetteblokjes worden gesneden uit de bavette, ook wel vanglap genoemd. Dit deel van het rund ligt aan de onderzijde van de buik en heeft een grovere draad en uitgesproken rundsmaak. De blokjes hebben iets meer beet dan bijvoorbeeld sukade, maar zijn daardoor juist heel geschikt voor gerechten waarbij smaak voorop staat. Bak ze kort in de pan of laat ze wat langer sudderen – beide werkt, zolang je het vlees met aandacht behandelt. Voor spiesjes, stoofschotels of gewoon een snelle maaltijd, zijn deze blokjes altijd een goede basis.

BLACK ANGUS USA – NEBRASKA PRIME

Het vlees komt van Black Angus runderen uit de Verenigde Staten, geselecteerd binnen het Nebraska Prime-programma. De dieren worden gehouden in een natuurlijke omgeving, krijgen een uitgebalanceerd dieet van gras en granen en groeien op zonder hormonen of preventieve antibiotica. Black Angus staat bekend om z’n constante kwaliteit, stevige structuur en volle smaak. Dat maakt dit ras bij uitstek geschikt voor gerechten waarbij je zoekt naar betrouwbaarheid en karakter in het vlees.

BAVETTEBLOKJES ONLINE BESTELLEN?

Je bestelt deze bavetteblokjes eenvoudig bij The Butchery. Ze worden met de hand gesneden, vacuüm verpakt en quickfrozen geleverd. Zo blijft alles onderweg in perfecte staat. Bestel je voor 11.00 uur, dan heb je het dezelfde avond nog in huis in Nederland en België. Liever op een ander moment? Dan kies je gewoon wat voor jou het beste uitkomt. Ontdooien, pan of stoof klaarzetten en je bent zo onderweg naar een smakelijk bord vlees.