Braadworst Porc au Grain - honing/brie

Hoe bak je een braadworst?

Een braadworst is eenvoudig te bereiden, om en om in een braadpan. Even wellen in water kan voorkomen dat de saucijs knapt, maar die gewoonte lijkt een soort van ouderwets. Uiteraard draai je een saucijs met een tang en niet door er met een vork in te prikken. Dan verliest het vlees zijn vocht en dat is zonde. Braadworstjes doen het natuurlijk ook super op de BBQ of gril!

In het kort

Grillen/BBQ: Zo'n 8 minuten op 180 - 200 graden of een hete grillpan [tussendoor omdraaien]
Bakken: 10 minuten zacht braden in olie, roomboter of ghee [tussendoor omdraaien]
Sous vide: 1 uur op 65C en dan afgrillen

Kijk voor bijzondere bereidingswijzen en BBQ bereidingen op onze receptenpagina. 

Ingrediënten

braadworst 86% [varkensvlees 97%, specerij 2% [zout, aardappelzetmeel, dextrose, witte peper, nootmuskaat, foelie, antioxidant: E300, kardemom, voedingszuur: E330]], brie 8% [gepasteuriseerde MELK (LACTOSE), zout, zuursel, microbieel stremsel, schimmelcultuur], honing 4%

Voedingswaarden

Type Per 100g
Energie (kJ) 914.78
Energie (kcal) 218.85
Vet (g) 14.71
Verzadigd vet (g) 6.65
Koolhydraten (g) 4.16
Suikers (g) 3.86
Vezels (g) 0.06
Eiwitten (g) 17.47
Zout (g) 1.57

Write Your Review

Only registered users can write reviews. Please Sign in or create an account

Braadworst Porc au Grain - honing/brie

Schrijf een review

check-circle Maandag in huis
  • check-circle check-circle Maandag in huis of kies zelf je leverdag.
  • check-circle check-circle Vanaf € 100,- GRATIS verzending.
  • check-circle check-circle Quickfrozen en Vacuüm verpakt

Altijd handig bij worsten

Aanmaakblokjes
check-circle Maandag in huis
11,40
Bamboo skewers
check-circle Maandag in huis
4,75
Aanmaakwokkels 24 stuks
check-circle Maandag in huis
5,99
Bge Houtskool Dutch
check-circle Maandag in huis
18,95

Altijd handig bij je worst

Rond serveerbord palm diameter 230mm h20mm Rib eye Black Angus USA Prime
check-circle Maandag in huis
15,99
Big Green Egg houtskool puur
check-circle Maandag in huis
37,50
Smoking Chunks Oak Keij
check-circle Maandag in huis
9,95
Bge Houtskool Dutch
check-circle Maandag in huis
18,95
Aanmaakblokjes
check-circle Maandag in huis
11,40
Grill Team casserole
check-circle Maandag in huis
4,45
Smoking Chunks Beech Keij
check-circle Maandag in huis
9,95
Meest gekocht
Meat Pie Sate Ajam Pedis
check-circle Maandag in huis
4,99
LIVAR rookworst
check-circle Maandag in huis
4,99
Rundergehakt Black Angus USA PRIME Rib eye Black Angus USA Prime
check-circle Maandag in huis
4,99