Afrikaanse braaiworst LIVAR

Wat is Afrikaanse braaiworst? 

Afrikaanse braaiworst is een braadworst van het Limburgs kloostervarken met een Afrikaans tintje. Bij het produceren van de worst hebben onze worstmakers namelijk rekening gehouden met de samenstelling van de kruiden. Er is namelijk gebruik gemaakt van een -zelf samengesteld- kruidenmengsel uit de Afrikaanse keuken. De worst is namelijk onder andere gekruid met koriander, kruidnagel, foelie en nootmuskaat en natuurlijk nog andere kruiden, maar dat is het geheim van onze worstmakers..

Hoe bak je een braadworst?

Een braadworst is eenvoudig te bereiden, om en om in een braadpan. Even wellen in water kan voorkomen dat de saucijs knapt, maar die gewoonte lijkt een soort van ouderwets. Uiteraard draai je een saucijs met een tang en niet door er met een vork in te prikken. Dan verliest het vlees zijn vocht en dat is zonde. Braadworstjes doen het natuurlijk ook super op de BBQ of gril!

In het kort

Grillen/BBQ: Zo'n 8 minuten op 180 - 200 graden of een hete grillpan [tussendoor omdraaien]
Bakken: 10 minuten zacht braden in olie, roomboter of ghee [tussendoor omdraaien]
Sous vide: 1 uur op 65C en dan afgrillen

Kijk voor bijzondere bereidingswijzen en BBQ bereidingen op onze receptenpagina. 

Ingrediënten

Voedingswaarden

Type Per 100g
Energie (kJ) 0.00
Energie (kcal) 0.00
Vet (g) 0.00
Verzadigd vet (g) 0.00
Koolhydraten (g) 0.00
Suikers (g) 0.00
Vezels (g) 0.00
Eiwitten (g) 0.00
Zout (g) 0.00

Write Your Review

Only registered users can write reviews. Please Sign in or create an account

Afrikaanse braaiworst LIVAR

Schrijf een review
Een goeie Afrikaanse braaiworst van het Limburgs kloostervarken..

check-circle Maandag in huis
  • check-circle check-circle Maandag in huis of kies zelf je leverdag.
  • check-circle check-circle Vanaf € 100,- GRATIS verzending.
  • check-circle check-circle Quickfrozen en Vacuüm verpakt

Sauzen bij je worst

SBR Hickory & Brown Sugar
check-circle Maandag in huis
4,95
Croix Valley Apricot Chipotle BBQ & Wing Sauce -fles 354g
check-circle Maandag in huis
10,50
Croix Valley Honey Dijon Barbecue N Brat Sauce -fles 354g
check-circle Maandag in huis
10,50
Croix Valley Blue B Cue Sauce -fles 354g
check-circle Maandag in huis
10,50
SBR Honey Chipotle
check-circle Maandag in huis
4,95

Altijd handig bij je worst

Big Green Egg houtskool puur
check-circle Maandag in huis
37,50
Bge Houtskool Dutch
check-circle Maandag in huis
18,95
Aanmaakblokjes
check-circle Maandag in huis
11,40
Smoking Chunks Oak Keij
check-circle Maandag in huis
9,95
Rond serveerbord palm diameter 230mm h20mm Rib eye Black Angus USA Prime
check-circle Maandag in huis
15,99
Grill Team casserole
check-circle Maandag in huis
4,45
Smoking Chunks Beech Keij
check-circle Maandag in huis
9,95
Meest gekocht
gepaneerde schnitzel livar
check-circle Maandag in huis
5,99
Culinaire Jus Rode wijn
check-circle Maandag in huis
5,99
Black angus burger puur Rib eye Black Angus USA Prime
check-circle Maandag in huis
5,99