Bizongehakt Canada

Bizongehakt van Canadese bizon heeft een volle, pure smaak en een mooie structuur. Het vlees is fijn gemalen, waardoor het tijdens het bakken juicy blijft en toch stevig genoeg is om goed mee te werken. Het leent zich voor van alles: een snelle pasta doordeweeks, een stoof die rustig mag pruttelen of een zelfgemaakte burger op de barbecue. Het aroma dat vrijkomt zodra het de pan in gaat, maakt meteen duidelijk dat dit geen standaard gehakt is.

Wat is bizon gehakt?

Bizon gehakt wordt gemaakt van verschillende delen van de bizon die samen een mooie balans geven tussen smaak en textuur. Omdat bizons in de natuur veel bewegen, hebben ze stevig spierweefsel en dat geeft het gehakt zijn karakter. Het is fijngemalen genoeg om er makkelijk mee te koken, maar toch met genoeg structuur om bite te houden. Tijdens het bakken verliest het weinig vocht en blijft het sappig, zonder dat je bang hoeft te zijn dat het snel uitdroogt.

Rocky Mountain bizons

De bizons komen uit het gebied rond de Rocky Mountains, waar ze vrij rondlopen in hun natuurlijke omgeving. Daar grazen ze op een dieet van gras en kruiden, wat zorgt voor vlees dat rijk is aan voedingsstoffen en een diepe rode kleur heeft. De lichte zoetige ondertoon in de smaak maakt dit gehakt herkenbaar en net wat anders dan je gewend bent. Het is een product dat niet op elke hoek van de straat verkrijgbaar is en daarom een mooie toevoeging is aan de keuken van iedereen die graag nieuwe smaken ontdekt.

Bizon gehakt Canadese Bizon online bestellen?

Gehakt van Canadese bizon bestel je eenvoudig bij The Butchery. Als je voor 11.00 uur bestelt, staat het dezelfde avond nog bij je thuis in Nederland of België. Je kiest zelf het moment dat jou het beste uitkomt. Het vlees wordt flash-kfrozen en vacuümverpakt geleverd, zodat de kwaliteit gegarandeerd blijft. En vanaf €100 bezorgen we gratis!