Wagyu Brisket Australia

Wagyu Brisket Australië

De Wagyu brisket uit Australië is hét stuk vlees voor de echte BBQ-liefhebber die houdt van low en slow. Dit riante stuk rundvlees uit de borst van het dier heeft een prachtige vetdooradering en een marmering die typisch is voor Australisch Wagyu. Tijdens het langzaam garen smelt het vet door het vlees heen en verandert deze brisket in een boterzachte, sappige smaakbom. Perfect voor klassieke bereidingen als Texas-style smoked brisket of low & slow pulled beef. Een robuust stuk vlees dat aandacht vraagt, maar je beloont met groots resultaat.

Wat is een brisket precies?

Brisket is een stuk vlees uit de borst van het rund, bestaande uit twee delen: de flat en de point. Het is een werkspier, wat betekent dat het van nature wat steviger is, maar bij de juiste bereiding omgetoverd wordt tot boterzacht, vezelig vlees dat vol van smaak is. Brisket leent zich perfect voor langzaam garen op lage temperatuur, of dat nu in de smoker, op de barbecue of in de oven is. De rijkelijke vetmarmering van Wagyu zorgt daarbij voor extra sappigheid, een volle smaak en een smeltende structuur die moeilijk te evenaren is.

Australisch Wagyu van topkwaliteit

Australië staat wereldwijd bekend om zijn hoogwaardige Wagyu runderen die worden gehouden onder diervriendelijke en gecontroleerde omstandigheden. De dieren krijgen een speciaal ontwikkeld graandieet en groeien op in een stressvrije omgeving met volop ruimte om te grazen. Deze combinatie zorgt voor vlees met een indrukwekkende marmeringsgraad, en in het geval van brisket is dat een gouden match. Het resultaat is rundvlees met een volle, romige smaak en een zachte textuur die je normaal alleen vindt bij topstukken als ribeye of entrecote.

Wagyu Brisket Australië online bestellen?

Wil je zelf een keer echt uitpakken met een Wagyu brisket? Dan ben je bij The Butchery aan het juiste adres. Bestel vóór 11.00 uur en je hebt het vlees dezelfde avond nog thuis in Nederland of België. Liever een ander moment? Geen probleem, jij kiest zelf wat het beste uitkomt. Onze brisket wordt vacuümverpakt en quickfrozen geleverd, zodat je verzekerd bent van topkwaliteit. Vanaf €100 bezorgen we gratis. Alles wat je nodig hebt voor een legendarische BBQ in eigen tuin.

Ingredienten

rundvlees 100%

Voedingswaarde

Type Per 100g
Energie (kJ) 1358.5
Energie (kcal) 325
Vet (g) 28.3
Verzadigd vet (g) 14
Koolhydraten (g) 0
Suikers (g) 0
Vezels (g) 0
Eiwitten (g) 17.5
Zout (g) 0.08

Wagyu Brisket Australia

Australische Wagyu brisket met rijke vetmarmering, perfect voor low en slow bereiding. Boterzacht, sappig en vol diepe rundsmaak.

check-circle Maandag in huis

+ Musthaves

+ 9,95 | No Rubbish All Purpose Fast&Flavoured rub [225 gram]
+ 10,50 | Croix Valley private stock BBQ sauce [354 gram]
+ 5,99 | 200 ml Culinaire jus met rozemarijn

+ Sides

+ 3,99 | 4x Mini bao bun zwart [40 gram per stuk]
+ 5,99 | 4x Gratintaartje broccoli creamcheese [100 gram per stuk]
  • check-circle check-circle Maandag in huis of kies zelf je leverdag
  • check-circle check-circle Vanaf € 100,- GRATIS bezorging.
  • check-circle check-circle Flash-frozen en vacuüm verpakt
Australische Wagyu brisket met rijke vetmarmering, perfect voor low en slow bereiding. Boterzacht, sappig en vol diepe rundsmaak.

Low & Slow seasonings

Blues Hog Champions Blend Sauce
14,99
check-circle Maandag in huis
Blues Hog Raspberry Chipotle Sauce
17,99
check-circle Maandag in huis
Croix Valley All Meat BBQ Dry Rub
14,50
check-circle Maandag in huis
Croix Valley Cattle Drive BBQ Dry Rub -strooibus 306g
14,50
check-circle Maandag in huis
Croix Valley Hickory BBQ Wing & BBQ Booster
14,50
check-circle Maandag in huis
Croix Valley Kansas City BBQ Dry Rub
14,50
check-circle Maandag in huis
Croix Valley Private Stock BBQ Sauce -fles 354g
10,50
check-circle Maandag in huis
Croix Valley Southwest Barbecue Booster -strooibus 170g
9,95
check-circle Maandag in huis

Altijd handig voor low & slow

Grill Team casserole
4,45
check-circle Maandag in huis
Smoking Chunks Beech Keij
9,95
check-circle Maandag in huis

Bijpassende recepten

Croix Valley Garlic Ginger Teriyaki BBQ & Wing Sauce -fles 354g
Recept bekijken Bekijk
Voor 11.00u besteld, dezelfde avond in huis Geleverd tussen 17.00 - 22.30 (ma-vr) 100% tevredenheidsgarantie
Meest gekocht
Loaded Texas Brisket Loaded Texas Brisket
check-circle Maandag in huis
Normale prijs 12,99 10,39
Varkenshaas sate LIVAR
check-circle Maandag in huis
11,99
Iberico RibFingers Iberico Ribfingers
check-circle Maandag in huis
15,99