Runderlende rollade wordt ook wel entrecote rollade genoemd. De naam zegt het al: het is opgerolde entrecote dat met touwtjes bij elkaar wordt gehouden. Het vlees bevat een randje vet, de smaakdrager van vlees. Deze entrecote rollade van Blonde d'Aquitaine is dan ook een mooi sappig, smaakvol braadstuk.

Runderlende rollade van Blonde d'Aquitaine

Deze runderlende rollade komt van Blonde d'Aquitaine, afkomstig van rund uit de directe omgeving, persoonlijk door mijn vader geselecteerd. Heerlijk rundvlees met een gegarandeerd eerlijke herkomst. Zijn we trots op!

Ingredienten

rundvlees, zout, specerijen (koriander, peper, gember, foelie, kruidnagel, kardemom, chilies)

Butcher's Notes

Ik houd van runderrollades, het heeft iets feestelijks. Deze rollade van lende is toch alleen al een lust voor 't oog. Zeker een braadstuk om indruk mee te maken!

Wat vind je van dit product?

Runderlende rollade Blonde d'Aquitaine

Bereidingswijze

Beoordelingen

Wat is een runderlende rollade?

Runderlende rollade van Blonde d'Aquitaine