Reerugfilet

REERUGFILET

Reerugfilet is een van de meest malse en verfijnde stukken vlees van het ree, wat afkomstig is van de rug van de ree. Het wordt beschouwd als een echte delicatesse in de wildkeuken, door zijn zachte textuur en subtiele, maar karakteristieke wildsmaak. Reerugfilet wordt meestal gegeten in het wildseizoen, dit is in Europa meestal in de maanden van oktober tot en met januari.

WAT MAAKT REERUGFILET ZO BIJZONDER?

Reerugfilet is uitzonderlijk mals, met een fijne structuur die het vlees zeer delicaat en zacht maakt. Het is een mager stuk vlees en heeft een fijne structuur. Met de juiste bereiding heb je een heerlijk en sappig stuk vlees.  Ree heeft een wat mildere wildsmaak dan sommige andere soorten wild, zoals haas of hert. De smaak is verfijnd en elegant, met aardse en nootachtige tonen. Dit maakt het een geweldige keuze voor mensen die willen genieten van wild, zonder een al te sterke of overweldigende smaak. Daarnaast is Ree een enorm gezonde keuze binnen de categorie rood vlees. Het is een mager stuk vlees en bevat dus weinig vet, maar is wel enorm rijk aan eiwitten, ijzer, en vitamine B. Wildvlees wordt over het algemeen als gezonder beschouwd, omdat de dieren in het wild leven en daardoor alleen natuurlijk voedsel eten, zoals grassen, bladeren en bessen. Hierdoor is het vlees vrij van antibiotica en andere kunstmatige toevoegingen.

REERUGFILET ONLINE BESTELLEN?

Bij The Butchery vind je Reerugfilet van topkwaliteit. Onze Meesterslagers trimmen elk stuk vlees nauwkeurig om de perfecte verhouding tussen vlees en vet te garanderen, wat resulteert in de allerbeste kwaliteit. Bestellen is heel eenvoudig: plaats je bestelling vóór 11.00 uur en ontvang het dezelfde avond nog (in Nederland en België). Liever een ander bezorgmoment? Geen probleem, je kiest zelf wat jou het beste uitkomt! We leveren het vlees quickfrozen en vacuümverpakt, zodat de kwaliteit optimaal blijft tijdens het transport.

Ingrediënten

ree 100%

Voedingswaarden

Type Per 100g
Energie (kJ) 509.96
Energie (kcal) 122.00
Vet (g) 3.60
Verzadigd vet (g) 2.10
Koolhydraten (g) 0.00
Suikers (g) 0.00
Vezels (g) 0.00
Eiwitten (g) 22.40
Zout (g) 0.20

Write Your Review

Only registered users can write reviews. Please Sign in or create an account

Reerugfilet

Schrijf een review
Malse reerugfilet van topkwaliteit. Ideaal voor wildliefhebbers die niet van een te overheersende smaak houden!

check-circle Maandag in huis
  • check-circle check-circle Maandag in huis of kies zelf je leverdag.
  • check-circle check-circle Vanaf € 100,- GRATIS verzending.
  • check-circle check-circle Quickfrozen en Vacuüm verpakt
Jus bij je wild
Culinaire Jus Rode wijn
€ 5,99
Kruidenboter Cafe de Paris
€ 3,99
Culinaire Jus Zwarte truffel
€ 5,99
Culinaire Jus Bockbier
€ 5,99
Culinaire Jus Ontbijtkoek
€ 5,99
Culinaire Jus Valrhona Chocolade
€ 5,99

Rubs bij je wild

Croix Valley Greek Barbecue Booster -strooibus 170g
check-circle Maandag in huis
9,95
Seasalt flakes
check-circle Maandag in huis
3,99
Croix Valley Spicy Barbecue Booster -strooibus 170g
check-circle Maandag in huis
9,95
Meest gekocht
Droge worst Italiaans
check-circle Maandag in huis
3,99
Meat Pie Stewed Beef
check-circle Maandag in huis
4,99
Culinaire Jus Rode wijn
check-circle Maandag in huis
5,99