Oosters broodje warm vlees met honing mosterd saus
Bereidingswijze
East meets West ? Hou ik van. En wat is nou lekkerder dan een broodje warm vlees ? Het is een soort warme knuffel tussen twee sneetjes brood. Maar dan wel met een twist natuurlijk! Procureur of varkenslende shabu shabu is een aanrader, maar je kunt naar smaak je shabu kiezen natuurlijk!
Bereidingswijze broodje warm vlees
- Toast de bagel af in de oven en meng de mayonaise, appel cider azijn, grove mosterd en honing samen tot een egale massa ontstaat.
- Snij een halve avocado in dunne plakken, bestrooi deze met zout en peper en een paar Chili vlokken.
- Besmeer de bagel met de honing mosterd saus.
- Bak de dunne varkens procureur in een pan tot mooi bruin en voeg op het laatst de Japanse bbq saus toe en de sesam zaadjes.
- Plaats het vlees bovenop de avocado op het broodje en hier bovenop weer een spiegelei.
- Om het af te maken een klein beetje fijn gesnipperde rode ui op het eitje.
Perfect als hangover cure te gebruiken, trust me…
ENJOY!
