Lamsschenkel Nieuw Zeeland

Lamsschenkel Nieuw-Zeeland

Lamsschenkel uit Nieuw-Zeeland is comfortfood in z’n meest pure vorm. Dit prachtige stuk vlees, afkomstig van de onderpoot van het lam, is ideaal om langzaam te stoven of te braden tot het boterzacht van het bot valt. Het vlees heeft een rijke, volle smaak en een stevige structuur die bij langzame bereiding verandert in fluweelzachte perfectie. Serveer het met aardappelpuree, gegrilde groenten of een kruidige tomatensaus en je hebt een indrukwekkend gerecht op tafel dat weinig poespas nodig heeft.

Wat is een lamsschenkel?

Een lamsschenkel is de onderpoot van het lam, die veel bewogen wordt en daardoor veel bindweefsel bevat. Dat maakt het vlees stevig en intens van smaak, maar juist daarom ook ideaal voor bereidingen waarbij je de tijd neemt. Tijdens het garen breekt het bindweefsel langzaam af, waardoor het vlees supermals wordt en loskomt van het bot. Klassiek wordt lamsschenkel bereid in een rijke bouillon of rode wijnsaus, maar ook in Midden-Oosterse of Aziatische kruidenmengsels komt dit stuk uitstekend tot zijn recht. Echt comfortfood dat zich laat vormen naar jouw smaak.

Nieuw-Zeelands lam, puur natuur met diepgang

Deze lamsschenkel komt van grasgevoerde lammeren uit Nieuw-Zeeland, een land dat wereldwijd bekendstaat om zijn lamsvlees van topkwaliteit. De dieren leven in uitgestrekte groene weiden, eten gras en wilde kruiden en groeien op zonder groeihormonen of preventieve antibiotica. Dat natuurlijke leven zorgt voor een verfijnde smaak, een mooie vetstructuur en een heerlijk sappige beet. Nieuw-Zeelands lam staat bekend om zijn balans tussen milde elegantie en volle smaak, perfect voor zowel klassieke als moderne gerechten.

Lamsschenkel uit Nieuw-Zeeland online bestellen?

Bij The Butchery bestel je eenvoudig lamsschenkels van topkwaliteit uit Nieuw-Zeeland. Bestel je vóór 11.00 uur, dan heb je het vlees dezelfde avond nog in huis in Nederland of België. Liever een ander moment? Geen probleem, jij kiest wat jou het beste uitkomt. De schenkels worden quickfrozen en vacuümverpakt geleverd, zodat ze perfect vers blijven tot het moment van bereiden. En vanaf €100 profiteer je van gratis verzending, wel zo prettig.

Ingredienten

lamsvlees [lamsfilet]

Voedingswaarde

Type Per 100g
Energie (kJ) 685.52
Energie (kcal) 164.00
Vet (g) 9.20
Verzadigd vet (g) 4.60
Koolhydraten (g) 0.00
Suikers (g) 0.00
Vezels (g) 0.00
Eiwitten (g) 20.40
Zout (g) 0.18

Lamsschenkel Nieuw Zeeland

Lamsschenkel van het Nieuw Zeelandse lam.

check-circle Vanavond in huis

+ Lekker makkelijk

+ 4,99 | 2 kopjes champignonsoep
+ 10,99 | 4x gebraden gehaktballen in jus
+ 12,74 | Goulash Black Angus [600 gram]
+ 16,99 | Indo beef rendang Black Angus [600 gram]
+ 5,99 | 4x gratintaartje tomaat mozzarella [100 gram per stuk]
+ 9,99 | 8x Haricots verts omwikkeld met Livarspek

+ Altijd lekker

+ 6,99 | Rookworst Iberico Black Pepper [280 gram]
+ 6,99 | Grillworst kaas LIVAR om af te grillen [400 gram]
+ 4,99 | Meat Pie Thai Chicken [180 gram]
+ 4,99 | Droge worst extra kruidnagel
  • check-circle check-circle Vanavond in huis of kies zelf je leverdag
  • check-circle check-circle Vanaf € 100,- GRATIS bezorging.
  • check-circle check-circle Flash-frozen en vacuüm verpakt
Lamsschenkel van het Nieuw Zeelandse lam.
Product label

Low & Slow seasonings

Blues Hog Champions Blend Sauce
14,99
check-circle Vanavond in huis
Blues Hog Raspberry Chipotle Sauce
17,99
check-circle Vanavond in huis
Croix Valley Apricot Chipotle BBQ & Wing Sauce -fles 354g
10,50
check-circle Vanavond in huis
Croix Valley Cattle Drive BBQ Dry Rub -strooibus 306g
14,50
check-circle Vanavond in huis
Croix Valley Hickory BBQ Wing & BBQ Booster
14,50
check-circle Vanavond in huis
Croix Valley Kansas City BBQ Dry Rub
14,50
check-circle Vanavond in huis
Croix Valley Private Stock BBQ Sauce -fles 354g
10,50
check-circle Vanavond in huis
Croix Valley Southwest Barbecue Booster -strooibus 170g
9,95
check-circle Vanavond in huis

Altijd handig voor low & slow

Aanmaakblokjes
17,95
check-circle Vanavond in huis
Smoking Chunks Oak Keij
9,95
check-circle Vanavond in huis
Smoking Chunks Beech Keij
9,95
check-circle Vanavond in huis
Grill Team casserole
4,45
check-circle Vanavond in huis

Bijpassende recepten

Croix Valley Garlic Ginger Teriyaki BBQ & Wing Sauce -fles 354g
Recept bekijken Bekijk
Voor 11.00u besteld, dezelfde avond in huis Geleverd tussen 17.00 - 22.30 (ma-vr) 100% tevredenheidsgarantie
Meest gekocht
Steak Seasoning
check-circle Vanavond in huis
5,99
Kreeftstaart Canada
check-circle Vanavond in huis
39,99
Loaded Texas Brisket Loaded Texas Brisket
check-circle Vanavond in huis
12,99