Erwtensoep met rookworst
5 stars - based on 6 reviews

Zodra de bladeren van de bomen beginnen te vallen en de dagen korter worden, weten liefhebbers van stevige winterkost dat het tijd is voor echte erwtensoep, oftewel snert. In onze winkels is het vaste prik: vanaf september vragen klanten steevast wanneer onze huisgemaakte erwtensoep weer in de schappen ligt. En niet zonder reden, want onze erwtensoep is precies zoals hij hoort te zijn: een voedzame maaltijd, dik en rijk van smaak, zoals je die alleen van thuis of oma kent.

Deze soep is een volwaardige maaltijd op zichzelf, maar wordt nóg lekkerder met een sappige LIVAR rookworst uit eigen worstmakerij erbij. Perfect voor die gure herfstdagen, maar ook om je vriezer mee te vullen voor de wintermaanden. Geen gedoe, gewoon kant&klaar in huis wanneer je er trek in hebt.

Snert, nu ook online te bestellen!

Op veler verzoek is onze beroemde erwtensoep nu ook online te bestellen, zodat je er zelfs niet de deur voor uit hoeft. Dit is dezelfde erwtensoep die onze Meester Worstmaker, Henri van Heerde, al jarenlang levert aan vele voetbalclubs in het land. Zij vertrouwen op zijn vakmanschap voor een stevige maaltijd na de wedstrijd. Waarom zouden we dit typisch Hollandse gerecht niet voor heel Nederland beschikbaar maken?

Henri bereidt de erwtensoep volgens authentiek recept, met zorg en aandacht voor elke stap. Van het langzaam laten garen van de spliterwten tot het toevoegen van de juiste hoeveelheid groenten en kruiden – alles wordt met vakmanschap gedaan. De soep is niet vegetarisch, wat zorgt voor die extra rijke, hartige smaak waar onze klanten zo van houden.

Rookworst uit eigen worstmakerij: ambacht zoals het hoort

Wat de erwtensoep echt afmaakt, is de LIVAR rookworst. Deze rookworst wordt in eigen huis gemaakt, volgens een recept dat Henri en zijn team zorgvuldig hebben geperfectioneerd. Het geheim zit in de balans tussen vlees, kruiden en vocht, die precies moet kloppen voor de beste smaak en textuur. De worst wordt op traditionele wijze gerookt in onze eigen rookkasten, zonder kunstmatige rookaroma's of toevoegingen. Het vlees komt van LIVAR, het Limburgs Kloostervarken, bekend om zijn excellente kwaliteit en goede dierenwelzijn.

Met zijn 3*** Beter Leven keurmerk is het varkensvlees van LIVAR een van de meest diervriendelijke keuzes die je kunt maken. Deze kwaliteit proef je terug in de rookworst: sappig, vol van smaak en perfect in combinatie met onze erwtensoep.

Winters comfortfood

De combinatie van onze ouderwetse erwtensoep en een LIVAR rookworst is een echte aanrader. Dit is de soep waarmee je je vriezer wilt vullen, zodat je altijd iets stevigs achter de hand hebt voor die koude weekenddagen. Snert online kopen bij The Butchery is dus een uitstekend idee. Binnen een paar klikken heb je de allerbeste erwtensoep en rookworst thuisbezorgd – ambachtelijk, kant&klaar en altijd vol van smaak!

Ontdooi de soep ruim een dag van tevoren in de koelkast. Mocht je die tijd niet hebben, kun je de verpakking met soep in koud water leggen. 

Houd verpakking boven steelpannetje en steek met een scherp puntmesje het uiteinde lek. Pas op dat je niet te hard in de verpakking knijpt!

Knijp de soep voorzichtig in een pan en verwarm al roerend op laag vuur totdat de soep aan de kook is. Laat vervolgens 1 minuut zachtjes doorkoken en klaar is je soep!

Ingrediënten

Erwtensoep 76% [varkensbouillon 72% [water 95%, varkensvlees 4%], spliterwt 10%, varkensvlees 9%, groenten 5% [prei, wortel, SELDERIJ], soepmix [erwt, aardappel, gemodificeerd maiszetmeel, aroma, zout, wortel, geroosterde ui, suiker, mineraalzout (kalium), gistextract, zonnebloemolie, spek (varkensvet, antioxidant: E392, rook), knolSELDERIJ, prei, glucosestroop, ham (varkensvlees, palmolie, zout, conserveermiddel: E250, dextrose, stabilisator: E307, E304), spinazie, knoflook, specerij (kurkuma, peterseliewortel), gejodeerd zout, spekextract (spek, zout, rook), marjolein] (GLUTEN), nitrietzout [zout (antiklontermiddel: E535), nitriet]], rookworst 23% [varkensvlees 96%, nitrietzout [zout (antiklontermiddel: E535), nitriet], kruiden [zout, glucosestroop, specerij, gehydrolyseerd plantaardig eiwit, dextrose, stabilisator: E450, antioxidant: E300, E301, aroma (rook)], specerij [koriander, peper, gember, foelie, kruidnagel, kardemom, chili], kleurstof [zout, kleurstof: E120], stabilisator [stabilisator: E450, E452], witte peper, lavas]

Voedingswaarden

Type Per 100g
Energie (kJ) 528.07
Energie (kcal) 126.33
Vet (g) 7.73
Verzadigd vet (g) 2.98
Koolhydraten (g) 6.16
Suikers (g) 0.83
Vezels (g) 0.60
Eiwitten (g) 7.66
Zout (g) 0.88
star star star star star
Heerlijke soep met dito worst
Review door |
star star star star star
Heerlijke ambachtelijke erwtensoep. Dit zijn één van de weinige soepen die op smaak is gebracht met zijn pure ingrediënten. Had geen last van droge mond/keel en dat komt meestal door de vele smaakstoffen die onnodig wordt toegevoegd. Bij deze erwtensoep is dat niet ter sprake en de rookworst is ook goed van smaak en textuur. Wij hadden het 4x besteld dus genoeg voor onze winter ingeslagen.
Review door |
star star star star star
Als ik deze soep proef zie ik mijn grootmoeder in een enorme pan staan te roeren, soep voor de hele familie. haar erwtensoep was een feest om te eten, net zoals die van jullie. Jammer alleen dat het al weken niet verkrijgbaar is bij AH Heerhugowaard.
Review door |
Heerlijke erwtensoep.
Ik had verwacht dat het erwtensoep met worst was
Maar deze moest je erbij kopen.
Misschien kunnen jullie dit aangeven
Review door |
super bakkie snert..
echt een aanrader
Review door |
star star star star star
F*cking geweldig. Niks om over te klagen. Had van mij iets meer zout in gemogen, maar goed. Daar hebben we zoutvaatjes en/of Maggi voor ;)
Review door |

Write Your Review

Only registered users can write reviews. Please Sign in or create an account

Erwtensoep met rookworst
5 stars - based on 6 reviews

4 ReviewsView Reviews
Binnen een paar klikken heb je de allerbeste erwtensoep en rookworst thuisbezorgd – ambachtelijk, kant&klaar en altijd vol van smaak! Wat wil je nog meer?

check-circle Maandag in huis
  • check-circle check-circle Maandag in huis of kies zelf je leverdag.
  • check-circle check-circle Vanaf € 100,- GRATIS verzending.
  • check-circle check-circle Quickfrozen en Vacuüm verpakt
Product label

Sauzen bij je worst

Croix Valley Apricot Chipotle BBQ & Wing Sauce -fles 354g
check-circle Maandag in huis
10,50
SBR Hickory & Brown Sugar
check-circle Maandag in huis
4,95
Croix Valley Honey Dijon Barbecue N Brat Sauce -fles 354g
check-circle Maandag in huis
10,50
Croix Valley Blue B Cue Sauce -fles 354g
check-circle Maandag in huis
10,50
SBR Honey Chipotle
check-circle Maandag in huis
4,95

Altijd handig bij je worst

Big Green Egg houtskool puur
check-circle Maandag in huis
37,50
Grill Team casserole
check-circle Maandag in huis
4,45
Aanmaakblokjes
check-circle Maandag in huis
11,40
Bge Houtskool Dutch
check-circle Maandag in huis
18,95
Smoking Chunks Beech Keij
check-circle Maandag in huis
9,95
Rond serveerbord palm diameter 230mm h20mm Rib eye Black Angus USA Prime
check-circle Maandag in huis
15,99
Smoking Chunks Oak Keij
check-circle Maandag in huis
9,95
Meest gekocht
Culinaire Jus Rode wijn
check-circle Maandag in huis
5,99
Meat Pie Sate Ajam Pedis
check-circle Maandag in huis
4,99
Plukbrood pesto/mozzarella
check-circle Maandag in huis
6,99