Lamskoteletten naturel Nieuw-Zeeland

Lamskoteletten zijn kleine steaks met het botje er nog aan, waardoor ze er niet alleen mooi uitzien maar ook veel smaak behouden. Deze naturel variant uit Nieuw-Zeeland heeft geen marinade of kruiden nodig: het vlees zelf heeft al voldoende karakter. Even kort bakken of grillen is genoeg om er een verfijnd gerecht van te maken. Perfect voor een diner met iets extra’s, maar ook gewoon lekker van de barbecue.

Wat zijn lamskoteletten?

Een lamskotelet wordt gesneden uit de rug van het lam en heeft een stukje bot dat tijdens de bereiding smaak afgeeft. Het vlees is mals en door de fijne structuur snel gaar. Serveer de koteletten naturel met alleen wat peper en zout, of combineer ze met een eenvoudige marinade van olie, knoflook en rozemarijn. Door hun formaat zijn ze ideaal om meerdere tegelijk te bereiden, of om als onderdeel van een groter gerecht te serveren.

Nieuw-Zeelands lam

Het lam voor deze koteletten komt uit Nieuw-Zeeland, een land dat wereldwijd bekendstaat om de kwaliteit van zijn lamsvlees. De dieren grazen op uitgestrekte weiden en voeden zich met gras en kruiden. Dit natuurlijke dieet en de vrije leefomgeving geven het vlees een milde, pure smaak en een fijne structuur. Nieuw-Zeelands lam wordt vaak gekozen vanwege de constante kwaliteit en de toegankelijke smaak.

Lamskoteletten online bestellen?

Deze lamskoteletten bestel je eenvoudig bij The Butchery. Plaats je bestelling vóór 11.00 uur en je hebt ze dezelfde avond nog in huis (in Nederland en België). Past dat niet? Dan kies je gewoon een ander moment dat beter uitkomt. Onze meesterslagers snijden en verpakken alles zorgvuldig. Het vlees wordt altijd flash-frozen en vacuüm verpakt geleverd, zodat de kwaliteit optimaal behouden blijft.