Forged Intense uitbeenmes

Het Forged Intense uitbeenmes is gemaakt voor momenten waarop precisie het verschil maakt. Het lange, slanke lemmet volgt moeiteloos botten en gewrichten, waardoor je vlees of gevogelte netjes kunt uitbenen. Het mes snijdt gecontroleerd en rustig, met minimale weerstand, en is daardoor prettig in gebruik bij nauwkeurig werk in de keuken.

Informatie over het mes

Het mes wordt met de hand gesmeed uit Japans 440C staal en heeft een hardheid van 58 Rockwell, wat zorgt voor een stabiele en scherpe snede. Het lemmet is 16 centimeter lang, 2 millimeter dik en heeft een slijphoek van 18 graden. Met een gewicht van 120 gram ligt het mes licht in de hand en blijft het goed hanteerbaar bij precies snijwerk. Het mes is niet vaatwasserbestendig en behoudt zijn kwaliteit het best bij handmatige reiniging.

Forged Intense uitbeenmes bestellen

Het Forged Intense uitbeenmes wordt geleverd in een luxe houten kist en is direct klaar voor gebruik. Bestellen kan eenvoudig online en het mes wordt zorgvuldig verpakt en snel geleverd. Je ontvangt bovendien 10 jaar garantie, wat dit mes tot een betrouwbare keuze maakt voor wie regelmatig werkt met vlees en gevogelte.