Forged Intense santokumes 18 cm

Het Forged Intense santokumes van 18 cm is een veelzijdig mes dat je pakt voor vrijwel elke snijtaak in de keuken. Het is de Japanse tegenhanger van het klassieke koksmes en voelt zich thuis bij het snijden van groenten, vlees en vis. Santoku betekent drie deugden en verwijst naar fijnsnijden, plakjes snijden en blokjes maken. Die brede inzet maakt dit mes tot een vaste waarde voor zowel de thuiskok als de professional.

Informatie over het mes

Het mes wordt met de hand gesmeed uit Japans 440C staal en heeft een hardheid van 58 Rockwell, wat zorgt voor een scherpe en stabiele snede. Het lemmet is 18 centimeter lang, 2 millimeter dik en heeft een slijphoek van 18 graden. Met een gewicht van 250 gram ligt het mes stevig in de hand en blijft het goed controleerbaar bij langere snijsessies. Het mes is niet vaatwasserbestendig en behoudt zijn kwaliteit het best bij handmatige reiniging.

Forged Intense santokumes bestellen

Het Forged Intense santokumes van 18 cm wordt geleverd in een luxe houten kist en is direct klaar voor gebruik. Bestellen kan eenvoudig online en het mes wordt zorgvuldig verpakt en snel geleverd. Je ontvangt bovendien 10 jaar garantie, wat dit mes tot een betrouwbare keuze maakt voor wie dagelijks met aandacht kookt.