Grof gemalen smeltvet Wagyu Kagoshima

Dit product bestaat uit puur rundervet van Japans Wagyu, grof gemalen zodat je het makkelijk kunt gebruiken in de keuken. Het vet is ideaal om te smelten en te gebruiken als bakvet of om extra smaak toe te voegen aan stoof, saus of grillgerechten. Wagyu staat bekend om zijn hoge marmering en juist dat vet is dé smaakdrager. Door dit vet apart te gebruiken kun je ook eenvoudige gerechten een diepe, volle smaak meegeven.

Wat is smeltvet?

Smeltvet is niets anders dan gemalen rundervet dat je uitsmelt in een pan. Je kunt het daarna gebruiken zoals olie of boter. Het geeft extra smaak en zorgt voor een mooie bruining. Vooral in combinatie met rundvlees of groenten werkt dit goed, maar ook aardappels uit de pan of oven krijgen er een rijke smaak van.

Kagoshima Wagyu

Het vet is afkomstig van Japans Wagyu uit Kagoshima, een regio in het zuiden van Japan. Kagoshima Wagyu behoort tot de absolute top en staat bekend om zijn fijne vetstructuur en marmering. Dat maakt ook het smeltvet bijzonder: zacht van textuur en boordevol smaak. Het is dezelfde kwaliteit vet die Wagyu-steaks hun reputatie geeft, nu beschikbaar als los product om mee te koken.

Grof gemalen smeltvet Wagyu Kagoshima online bestellen?

Bij The Butchery bestel je dit smeltvet eenvoudig online. Voor 11 uur besteld betekent dezelfde avond nog in huis (in Nederland en België). Je kiest zelf het bezorgmoment dat jou het beste past. Het smeltvet wordt flash-frozen en vacuüm verpakt geleverd, zodat je altijd verzekerd bent van topkwaliteit.