De BBQ smoking chips van keij zijn volledig natuurlijk en geschikt voor zowel houtskool- als gasbarbecues. Het hout is zorgvuldig uitgezocht om de hoogste kwaliteit te waarborgen. Beukenhout geeft een milde rooksmaak die perfect samengaat met vis en kalfsvlees. Strooi een handvol houtsnippers op en rond de hete kolen. Voor een intensere rooksmaak kun je de chips kort voorweken in water. Op een gasbarbecue is het gebruik van een smokerbox essentieel. Bij langere rookprocessen is een smokerbox ook praktischer.