Gepekelde partyham LIVAR (rauw)

Bereidingswijze:

Haal de ham 2 dagen vantevoren uit de vriezer en zorg dat de ham volledig is ontdooid. verwarm de oven voor op 160C en doe de ham in de oven. de bereidingstijd is ongeveer 1uur per kilo. dus 2kilo is 2 uur op 140C. het makkelijkst is dat u een kernthermometer gebruikt welke in de midden 68C moet zijn. 

Rub de ham in met een rub geschikt voor varkensvlees (bijvoorbeeld de all purpose rub van no rubbish) of de croix valley st. louis dry rub. strijk na een uur de ham in met een lekker bbq saus zoals de croix valleu st louis style bbq saus. 

Laat de ham even na het bereiken van de temperatuur 10 minuten op het aanrecht rusten en bestrijk nogmaals met de saus. 

eet smakelijk.

Ingrediënten

Achterham Livar 100% [varkensvlees 96%, hulpstof [glucosestroop, stabilisator: E451, E450, antioxidant: E301, smaakversterker: E621, E631, E627, dextrose, zout, sacharose, aroma (SELDERIJ), specerijextract (SELDERIJ)], nitrietzout [zout (antiklontermiddel: E535), nitriet]]

Voedingswaarden

Type Per 100g
Energie (kJ) 521.29
Energie (kcal) 124.71
Vet (g) 3.38
Verzadigd vet (g) 1.45
Koolhydraten (g) 1.25
Suikers (g) 0.27
Vezels (g) 0.00
Eiwitten (g) 22.21
Zout (g) 2.06

Write Your Review

Only registered users can write reviews. Please Sign in or create an account

Gepekelde partyham LIVAR (rauw)

Schrijf een review

check-circle Maandag in huis
  • check-circle check-circle Maandag in huis of kies zelf je leverdag.
  • check-circle check-circle Vanaf € 100,- GRATIS verzending.
  • check-circle check-circle Quickfrozen en Vacuüm verpakt

Sauzen bij je beenham of schweine haxe

Croix Valley Apricot Chipotle BBQ & Wing Sauce -fles 354g
check-circle Maandag in huis
10,50
Croix Valley Blue B Cue Sauce -fles 354g
check-circle Maandag in huis
10,50
Croix Valley Pineapple Habanero BBQ & Wing Sauce -fles 354g
check-circle Maandag in huis
10,50
Croix Valley Honey Dijon Barbecue N Brat Sauce -fles 354g
check-circle Maandag in huis
10,50
Holy smoke BBQ chipotle honey
check-circle Maandag in huis
4,95

Altijd handig voor low & slow

Grill Team casserole
check-circle Maandag in huis
4,45
Rond serveerbord palm diameter 230mm h20mm Rib eye Black Angus USA Prime
check-circle Maandag in huis
15,99
Aanmaakblokjes
check-circle Maandag in huis
11,40
Smoking Chunks Oak Keij
check-circle Maandag in huis
9,95
Smoking Chunks Beech Keij
check-circle Maandag in huis
9,95
Bge Houtskool Dutch
check-circle Maandag in huis
18,95
Big Green Egg houtskool puur
check-circle Maandag in huis
37,50
Meest gekocht
Meat Pie Stewed Beef
check-circle Maandag in huis
4,99
Plukbrood pesto/mozzarella
check-circle Maandag in huis
6,99
Croquette local beef
check-circle Maandag in huis
9,99