Schenkel

Wat is schenkel?

Schenkel komt van de bovenpoot van het rund en is herkenbaar aan het bot in het midden. Runderschenkel wordt vaak gebruikt om mooie bouillon van te trekken, want het merg in het bot zorgt voor veel kracht. Hoe langer laten trekken, hoe beter! Schenkel wordt ook wel gebruikt in stoofschotels, vaak zonder bot, maar soms ook mét (zoals de Italiaanse klassieker Ossobuco, die overigens vaker van kalfsschenkel wordt geserveerd). Deze schenkel komt van Butchery Beef, ons premium huismerk van (h)eerlijk rund uit de regio. 

Schenkel van Butchery Beef

Zoals gezegd, deze schenkel komt van Butchery Beef, ons premium huismerk van (h)eerlijk rund uit de regio. Wekelijks selecteert mijn vader Jan Lantings Sr. persoonlijk ons rundvlees bij boeren uit de regio met wie we al heel lang samenwerken. Gegarandeerd (h)eerlijk vlees. De koeien grazen zomers buiten in natuurgebieden en hun menu bestaat – naast vers gras – uit Lucerne (luxe gras met hoge voedingswaarden), mais, granen, aardappelen en een dagelijkse portie vitaminen en mineralen. De dieren hebben alle ruimte en worden met liefde verzorgd. Deze schenkel heeft mede daardoor die authentieke rundvlees: zoals het vroeger al was en zoals het hoort te zijn...

Ingredienten

100% rundvlees

Voedingswaarde

Type Per 100g
Energie (kJ) N/B
Energie (kcal) N/B
Vet (g) N/B
Verzadigd vet (g) N/B
Koolhydraten (g) N/B
Suikers (g) N/B
Vezels (g) N/B
Eiwitten (g) N/B
Zout (g) N/B

Schenkel

Dit product is momenteel niet op voorraad.
Informeer me wanneer dit product op voorraad is
Schenkel van Butchery Beef, de mooiste basis voor een krachtige bouillon. 
  • check-circle check-circle Maandag in huis of kies zelf je leverdag
  • check-circle check-circle Vanaf € 100,- GRATIS bezorging.
  • check-circle check-circle Quickfrozen en Vacuüm verpakt
Schenkel van Butchery Beef, de mooiste basis voor een krachtige bouillon. 

Bekijk de alternatieven

hamburger blond d'aquitaine
check-circle Maandag in huis
5,99
Rubia Gallega burgers Rubia Gallega Burgers
check-circle Maandag in huis
6,99
Fijne verse worst LIVAR
check-circle Maandag in huis
4,99
Braadworst LIVAR - cheddar/jalapeno Braadworst LIVAR - cheddar/jalapeno
check-circle Maandag in huis
8,99
Rundergehakt Rubia Gallega
check-circle Maandag in huis
4,49
Kipfilet scharrel Kipfilet Scharrel
check-circle Maandag in huis
9,99
Kipdijfilet Scharrel Kipdijfilet Scharrel
check-circle Maandag in huis
9,99
kipschnitzel scharrel
check-circle Maandag in huis
9,99
Meest gekocht
Burgerbun brioche green
check-circle Maandag in huis
Normale prijs 2,79 2,09
Steak Seasoning
check-circle Maandag in huis
5,99
Lamskoteletten naturel Nieuw Zeeland
check-circle Maandag in huis
19,99