Als je op werkdagen voor 11.00 je bestelling plaatst, kun je kiezen voor levering dezelfde avond tussen 17.00 - 22.30 (via Trunkrs). Je ontvangt een track & trace mail waarmee je je pakket kunt volgen. Rond 15.00 wordt het verwachte aflevertijdstip specifieker (tijdsframe van ongeveer 2 uur).
Op de afrekenpagina staat automatisch het snelste levermoment geselecteerd. Mocht je onverhoopt niet thuis zijn of je bestelling liever op een andere dag ontvangen, dan kan je via de kalender in de check-out gemakkelijk een andere leverdag kiezen. Naast het kiezen van de leverdag, heb je ook keuze in het levermoment: 's avonds of overdag.
Bij besteding vanaf €100 versturen we je bestelling helemaal gratis!* Onder de €100,- vragen we een bezorgvergoeding van €6,95 voor avondlevering en €7,95 voor daglevering.
*Gratis bezorging geldt voor levering in Nederland & Vlaanderen. Woon je in Wallonië? Dan betaal je standaard €19,95 aan verzendkosten. Ook boven de €100,- dus.
Wist je dat als je een account bij ons aanmaakt, dat je automatisch meespaart in ons loyaliteitsprogramma? Zo spaar je gemakkelijk gratis producten bij elkaar! Elke €10 die je besteedt is 3 beefcoins waard, bij besteding van €125 krijg je 100 bonus beefcoins en bij bestellingen boven de €250 worden je beefcoins verdubbeld! Zo gaat dat wel heel hard..
Een hamburger is misschien wel het meest gegeten stukje vlees ter wereld, maar wat ís het precies? Heel plat gezegd is het een schijf gemalen vlees, bijvoorbeeld van rund, varken of kip. In dit geval dus van Blonde d'Aquitaine. Platgeslagen vlees, werd gezegd, maar anno 2020 is dat niet altijd meer het geval. Een hamburger wordt veel gegeten tussen een broodje met saus, tomaat, ui en sla en is misschien wel het boegbeeld van de Amerikaanse fastfood cultuur. Een ietwat ongezond imago dus, al lijkt dat de laatste jaren te veranderen. Terecht ook! De hippe hamburgertenten poppen als paddenstoelen uit de grond en de veelzijdigheid van de hamburger lijkt voor altijd bewezen... Maar wat is nu eigenlijk het verhaal achter de burger?
Geschiedenis van de hamburger
De geschiedenis van de hamburger gaat way back. Een klein mysterie is het eigenlijk, want niemand weet écht precies hoe het zit. Waar de een beweert dat de oorsprong van de hamburger in de VS ligt, zal de ander zich vasthouden aan de stad Hamburg. Er wordt gezegd dat het gemalen vlees is 'ontdekt' in Mongolie, waar de strijders uit het leger van Dzjengis Khan een stuk rundvlees tussen paard en zadel legden om het vlees te malen en mals te masseren. Slim niet? Na de verovering van Moskou, werd het platte vlees geïntroduceerd en het waren de Russen die het platte stuk vlees verder door ontwikkelden.
Rond 1600 waaide het platte vleesgerecht over naar West-Europa - Hamburg om precies te zijn. Hier kreeg het platte vlees pas écht een podium, maar dan wél met een nieuwe dimensie: de Hamburgers besloten het vlees (licht) te bakken. En daar ziet de hamburger misschien wel écht het levenslicht.
Broodje hamburger
Uiteraard hebben de Amerikanen de hamburger al lang geleden ingelijfd en zij houden dan ook bij hoog en laag vol dat zij verantwoordelijk zijn voor het ontstaan van de vleesschijf. Het waren echter toch echt de Duitse immigranten die de steak hamburg stijl, oftewel de hamburger, meenamen naar de VS. Daar werd in New York, bij Delmonico's, in 1830 de eerste hamburger op de kaart gezet en in 1900 waren het wél de Amerikanen die het iconische broodje toevoegden aan het stuk vlees. In die zin zou je kunnen zeggen dat het beroemde broodje hamburger zijn oorsprong vindt in de VS. Hoe het ook zij: de hamburger heeft een behoorlijke evolutie doorgemaakt en vandaag de dag kun je er letterlijk alle kanten mee op.
Hamburger van Blonde d'Aquitaine
Elke week gaat mijn vader Jan Lantinga Sr. bij vaste boeren uit de regio langs om persoonlijk ons rundvlees te selecteren. Boeren die goed zijn voor hun dieren en garant staan voor kwaliteit. Wij weten dus precies waar ons vlees vandaan komt, ver weg van de massaindustrie. Superbelangrijk natuurlijk, want die goede herkomst is niet alleen fijn voor het dier, maar komt de smaak en kwaliteit ook ten goede! De goede herkomst proef je dus ook aan deze hamburger van Blonde d'Aquitaine.
Snelle bereidingswijze hamburger
Grillen/bakken: 4 minuten voor rosé [inclusief draaien] in olie, roomboter of ghee Sous vide: 1 uur op 52C en dan afgrillen
Kijk voor bijzondere bereidingswijzen en BBQ bereidingen op onze receptenpagina.
Een hamburger is misschien wel het meest gegeten stukje vlees ter wereld, maar wat ís het precies? Heel plat gezegd is het een schijf gemalen vlees, bijvoorbeeld van rund, varken of kip. In dit geval dus van Blonde d'Aquitaine. Platgeslagen vlees, werd gezegd, maar anno 2020 is dat niet altijd meer het geval. Een hamburger wordt veel gegeten tussen een broodje met saus, tomaat, ui en sla en is misschien wel het boegbeeld van de Amerikaanse fastfood cultuur. Een ietwat ongezond imago dus, al lijkt dat de laatste jaren te veranderen. Terecht ook! De hippe hamburgertenten poppen als paddenstoelen uit de grond en de veelzijdigheid van de hamburger lijkt voor altijd bewezen... Maar wat is nu eigenlijk het verhaal achter de burger?
Geschiedenis van de hamburger
De geschiedenis van de hamburger gaat way back. Een klein mysterie is het eigenlijk, want niemand weet écht precies hoe het zit. Waar de een beweert dat de oorsprong van de hamburger in de VS ligt, zal de ander zich vasthouden aan de stad Hamburg. Er wordt gezegd dat het gemalen vlees is 'ontdekt' in Mongolie, waar de strijders uit het leger van Dzjengis Khan een stuk rundvlees tussen paard en zadel legden om het vlees te malen en mals te masseren. Slim niet? Na de verovering van Moskou, werd het platte vlees geïntroduceerd en het waren de Russen die het platte stuk vlees verder door ontwikkelden.
Rond 1600 waaide het platte vleesgerecht over naar West-Europa - Hamburg om precies te zijn. Hier kreeg het platte vlees pas écht een podium, maar dan wél met een nieuwe dimensie: de Hamburgers besloten het vlees (licht) te bakken. En daar ziet de hamburger misschien wel écht het levenslicht.
Broodje hamburger
Uiteraard hebben de Amerikanen de hamburger al lang geleden ingelijfd en zij houden dan ook bij hoog en laag vol dat zij verantwoordelijk zijn voor het ontstaan van de vleesschijf. Het waren echter toch echt de Duitse immigranten die de steak hamburg stijl, oftewel de hamburger, meenamen naar de VS. Daar werd in New York, bij Delmonico's, in 1830 de eerste hamburger op de kaart gezet en in 1900 waren het wél de Amerikanen die het iconische broodje toevoegden aan het stuk vlees. In die zin zou je kunnen zeggen dat het beroemde broodje hamburger zijn oorsprong vindt in de VS. Hoe het ook zij: de hamburger heeft een behoorlijke evolutie doorgemaakt en vandaag de dag kun je er letterlijk alle kanten mee op.
Hamburger van Blonde d'Aquitaine
Elke week gaat mijn vader Jan Lantinga Sr. bij vaste boeren uit de regio langs om persoonlijk ons rundvlees te selecteren. Boeren die goed zijn voor hun dieren en garant staan voor kwaliteit. Wij weten dus precies waar ons vlees vandaan komt, ver weg van de massaindustrie. Superbelangrijk natuurlijk, want die goede herkomst is niet alleen fijn voor het dier, maar komt de smaak en kwaliteit ook ten goede! De goede herkomst proef je dus ook aan deze hamburger van Blonde d'Aquitaine.
