Inside skirt Black Angus USA

Wat is een inside skirt?

De inside skirt, gesneden uit het middenrif van het rund, is nu echt wat je noemt een ‘vergeten vleessoort’. Zonde, want van een kwalitatief runderras als USA Black Angus, is dit vlees supermals en lekker juicy. Het is een langerekte steak afkomstig van de flank, die - de naam zegt het eigenlijk al - van de binnenkant gesneden wordt. Het vlees heeft een grove draad en dient dus na bereiding - evenals bijvoorbeeld Bavette - dwars op de draad gesneden te worden. Maar goed klaargemaakt komt inside skirt echt heel verrassend mals en smaakvol uit de hoek. Kenners weten gelukkig wel raad met deze vergeten-maar-inmiddels-niet-meer-vergeten steak.

Heel even kort aangrillen aan beide kanten, wat verse peper en grof zeezout en je weet niet wat je meemaakt.

Ingredienten

100% rundvlees

Voedingswaarde

Type Per 100g
Energie (kJ) N/B
Energie (kcal) N/B
Vet (g) N/B
Verzadigd vet (g) N/B
Koolhydraten (g) N/B
Suikers (g) N/B
Vezels (g) N/B
Eiwitten (g) N/B
Zout (g) N/B

Inside skirt Black Angus USA

Dit product is momenteel niet op voorraad.
Informeer me wanneer dit product op voorraad is
Inside skirt van Certified USA Black Angus. 

+ Smaakmakers

+ 3,99 | 100 gram kruidenboter Cafe de Paris
+ 5,99 | 200 ml Culinaire jus met black garlic
+ 5,99 | 100 gram Butchery's steak seasoning

+ Maak een Surf&Turf

+ 35,99 | 2x 125 gram kreeftenstaart Canada
  • check-circle check-circle Maandag in huis of kies zelf je leverdag
  • check-circle check-circle Vanaf € 100,- GRATIS bezorging.
  • check-circle check-circle Quickfrozen en Vacuüm verpakt
Inside skirt van Certified USA Black Angus. 
Meest gekocht
kipschnitzel scharrel
check-circle Maandag in huis
Normale prijs 9,99 8,99
Rundergehakt Blonde d'Aquitaine
check-circle Maandag in huis
4,99
Braadworst LIVAR - cheddar/jalapeno Braadworst LIVAR - cheddar/jalapeno
check-circle Maandag in huis
8,99