SPAARPUNTEN AL INGELEVERD? | Lees Meer

Ossenhaaspuntjes Aberdeen Angus

Malse ossenhaaspuntjes uit Uruguay!

Lees meer
Pas Ossenhaaspuntjes Aberdeen Angus aan

* Verplichte velden

  • Vanavond in huis of kies zelf je leverdag
  • Nog € 60,00 voor GRATIS verzending!
  • Quickfrozen en Vacuüm verpakt
  • Productinformatie

    Malse ossenhaaspuntjes uit Uruguay!


    Wat zijn ossenhaaspuntjes?

    Ossenhaas is een spier in de rug van het rund die in een punt loopt. Dat puntige uiteinde leent zich uiteraard niet voor het snijden van steaks, maar het is even mals en smaakvol als het voorste gedeelte. Van dit deel worden dus de welbekende ossenhaaspuntjes gesneden. Prachtig vlees, want het bevat nauwekijks vet of bindweefsel, is dus superfijn van draad en ook nog eens boterzacht.  Niet voor niets noemen de Engelsen dit deel van het rund 'Tenderloin'. 


    Bereidingswijze

    Even dichtschroeien en meteen vuur lager zetten. Ossenhaaspuntjes hebben écht maar heel even nodig. Niemand houdt immers van doorgeslagen ossenhaas...


    Ingredienten

    100% rundvlees

    Butcher's Notes

    Een Oosterse salade met ossenhaaspuntjes staat regelmatig bij ons op het menu. Met mango, rode peper, taugé, rode ui,... Heerlijk! Ik ben supertrots op ons Butchery Beef. Hoe mooi dat mijn vader zélf ons vlees nog steeds selecteert?


    Wat vind je van dit product?
    Alleen geregistreerde gebruikers kunnen reviews schrijven. Log in of maak een account aan