Wat is de beste manier om vlees te ontdooien?

De beste manier om vlees te ontdooien is om het een dag of twee dagen van tevoren uit de vriezer te halen en in de koelkast te leggen. Zo kan het vlees rustig ontdooien. Haal het vlees (vooral bij steaks van toepassing) na ontdooien één tot twee uur van tevoren uit de koelkast en leg op het aanrecht om op kamertemperatuur te laten komen voor bereiding.