Voor 11.00U besteld, dezelfde avond in huis
Kies zelf je leverdag
Gratis verzending vanaf €100
Sparen voor gratis producten

Entrecote Black Angus AUS

Entrecote Black Angus AUS

ENTRECOTE BLACK ANGUS AUSTRALIË

De entrecote van Black Angus uit Australië is een klassiek stuk rundvlees met een volle smaak en fijne vetstructuur. Het wordt gesneden uit de dunne lende van het rund en heeft een randje vet aan de buitenkant en wat vet door het vlees heen. Dat zorgt ervoor dat het sappig blijft tijdens het bakken of grillen. Dit is zo’n stuk vlees dat je makkelijk klaarmaakt en waar je veel smaak voor terugkrijgt.

WAT IS EEN ENTRECOTE?

Entrecote wordt gesneden uit de lende, een minder actief deel van het rund, waardoor het vlees mals blijft. De vetlaag aan de buitenkant en de fijne vetdooradering zorgen voor extra smaak en houden het vlees sappig tijdens het bereiden. Je bakt het kort op hoge temperatuur, laat het daarna even rusten en snijdt het in plakken. Beetje peper en zout erbij en je hebt een goed bord vlees.

BLACK ANGUS AUSTRALIË

Dit vlees komt van Black Angus runderen uit Australië. De dieren worden gehouden in ruime, natuurlijke omstandigheden en krijgen een dieet dat bestaat uit gras en later granen. Er worden geen hormonen of onnodige toevoegingen gebruikt. Het resultaat is vlees met een goede balans tussen vet en spier, een stevige structuur en een rijke, pure smaak. Geen gedoe, gewoon goed vlees. Al met al, een must-try voor de echte vleesliefhebber!

ENTRECOTE BLACK ANGUS ONLINE BESTELLEN?

Je bestelt deze entrecote eenvoudig via The Butchery. Onze Meesterslagers snijden elk stuk met de hand en trimmen het tot de juiste verhouding tussen vlees en vet. Bestel je vóór 11.00 uur, dan wordt het dezelfde avond nog geleverd in Nederland en België. Liever een ander moment? Geen probleem, je kiest zelf wanneer het uitkomt. Het vlees wordt quickfrozen en vacuümverpakt geleverd, zodat alles goed blijft onderweg.

 

Liever een entrecote van een ander ras? Geen probleem, we hebben genoeg andere keuze!

Check ze hier!

Entrecote bakken

  1. Haal de entrecote op tijd (minstens een uur van tevoren) uit de koelkast om op kamertemperatuur te komen.
  2. Dep het vlees met een keukenpapiertje goed droog en breng het op smaak met versgemalen peper en zout.
  3. Zet een pan op het vuur en een scheutje olijfolie toe. Let op, niet teveel want je gaat de entrecote op het vetrandje bakken.
  4. Doe zodra de olie goed op temperatuur is de entrecote in de pan (op ’t vetrandje) en ondersteun hem met een tang, zodat hij niet omvalt.
  5. Zodra ’t vetrandje een mooie kleur gekregen heeft, bak je de entrecote aan weerszijden 1 minuut per centimeter per kant. Dus als je een entrecote van 2 centimeter hebt bak je ‘m eerst 2 centimeter aan de ene kant en na het omdraaien nogmaals 2 centimeter aan de andere kant.
  6. Schep tijdens het bakken van de entrecote het vleesvocht over het vlees. Dit wordt arroseren genoemd.
  7. Haal de entrecote uit de pan en laat het nog 10 minuten onder aluminiumfolie rusten.
  8. Genoeg gerust? Snijd de steak dan haaks op de draad aan en serveer.

TIP: Bak je op gas? Houd de steak dan in beweging voor een gelijkmatige garing. Kook je op inductie? Laat de steak dan, op het 1x omdraaien na, met rust.

Ingredienten

100% rundvlees

Voedingswaarde

Type Per 100g
Energie (kJ) N/B
Energie (kcal) N/B
Vet (g) N/B
Verzadigd vet (g) N/B
Koolhydraten (g) N/B
Suikers (g) N/B
Vezels (g) N/B
Eiwitten (g) N/B
Zout (g) N/B

Entrecote Black Angus AUS

Dit product is momenteel niet op voorraad.
Informeer me wanneer dit product op voorraad is
Een heerlijk malse entrecote van het Australische Black Angus rund.

Smaakmakers

+ 3,99 | 100 gram kruidenboter Cafe de Paris
+ 5,99 | 200 ml Culinaire jus met black garlic
+ 3,99 | 100 gram Butchery's seasalt flakes
+ 5,99 | 100 gram Butchery's steak seasoning

+ Maak een Surf&Turf

+ 34,99 | 2x 125 gram kreeftenstaart Canada
  • check-circle check-circle Dinsdag in huis of kies zelf je leverdag
  • check-circle check-circle Vanaf € 100,- GRATIS bezorging.
  • check-circle check-circle Quickfrozen en Vacuüm verpakt
Een heerlijk malse entrecote van het Australische Black Angus rund.
  • Productinformatie
    chevron-down chevron-up

    • ENTRECOTE BLACK ANGUS AUSTRALIË

    De entrecote van Black Angus uit Australië is een klassiek stuk rundvlees met een volle smaak en fijne vetstructuur. Het wordt gesneden uit de dunne lende van het rund en heeft een randje vet aan de buitenkant en wat vet door het vlees heen. Dat zorgt ervoor dat het sappig blijft tijdens het bakken of grillen. Dit is zo’n stuk vlees dat je makkelijk klaarmaakt en waar je veel smaak voor terugkrijgt.

    WAT IS EEN ENTRECOTE?

    Entrecote wordt gesneden uit de lende, een minder actief deel van het rund, waardoor het vlees mals blijft. De vetlaag aan de buitenkant en de fijne vetdooradering zorgen voor extra smaak en houden het vlees sappig tijdens het bereiden. Je bakt het kort op hoge temperatuur, laat het daarna even rusten en snijdt het in plakken. Beetje peper en zout erbij en je hebt een goed bord vlees.

    BLACK ANGUS AUSTRALIË

    Dit vlees komt van Black Angus runderen uit Australië. De dieren worden gehouden in ruime, natuurlijke omstandigheden en krijgen een dieet dat bestaat uit gras en later granen. Er worden geen hormonen of onnodige toevoegingen gebruikt. Het resultaat is vlees met een goede balans tussen vet en spier, een stevige structuur en een rijke, pure smaak. Geen gedoe, gewoon goed vlees. Al met al, een must-try voor de echte vleesliefhebber!

    ENTRECOTE BLACK ANGUS ONLINE BESTELLEN?

    Je bestelt deze entrecote eenvoudig via The Butchery. Onze Meesterslagers snijden elk stuk met de hand en trimmen het tot de juiste verhouding tussen vlees en vet. Bestel je vóór 11.00 uur, dan wordt het dezelfde avond nog geleverd in Nederland en België. Liever een ander moment? Geen probleem, je kiest zelf wanneer het uitkomt. Het vlees wordt quickfrozen en vacuümverpakt geleverd, zodat alles goed blijft onderweg.

     

    Liever een entrecote van een ander ras? Geen probleem, we hebben genoeg andere keuze!

    Check ze hier!

  • Bereidingswijze
    chevron-down chevron-up

    • Entrecote bakken

    1. Haal de entrecote op tijd (minstens een uur van tevoren) uit de koelkast om op kamertemperatuur te komen.
    2. Dep het vlees met een keukenpapiertje goed droog en breng het op smaak met versgemalen peper en zout.
    3. Zet een pan op het vuur en een scheutje olijfolie toe. Let op, niet teveel want je gaat de entrecote op het vetrandje bakken.
    4. Doe zodra de olie goed op temperatuur is de entrecote in de pan (op ’t vetrandje) en ondersteun hem met een tang, zodat hij niet omvalt.
    5. Zodra ’t vetrandje een mooie kleur gekregen heeft, bak je de entrecote aan weerszijden 1 minuut per centimeter per kant. Dus als je een entrecote van 2 centimeter hebt bak je ‘m eerst 2 centimeter aan de ene kant en na het omdraaien nogmaals 2 centimeter aan de andere kant.
    6. Schep tijdens het bakken van de entrecote het vleesvocht over het vlees. Dit wordt arroseren genoemd.
    7. Haal de entrecote uit de pan en laat het nog 10 minuten onder aluminiumfolie rusten.
    8. Genoeg gerust? Snijd de steak dan haaks op de draad aan en serveer.

    TIP: Bak je op gas? Houd de steak dan in beweging voor een gelijkmatige garing. Kook je op inductie? Laat de steak dan, op het 1x omdraaien na, met rust.

  • Voedingswaarde
    chevron-down chevron-up

    • Ingredienten

    100% rundvlees

    Voedingswaarde

    Type Per 100g
    Energie (kJ) N/B
    Energie (kcal) N/B
    Vet (g) N/B
    Verzadigd vet (g) N/B
    Koolhydraten (g) N/B
    Suikers (g) N/B
    Vezels (g) N/B
    Eiwitten (g) N/B
    Zout (g) N/B
  • Reviews
    chevron-down chevron-up
Product label
Meest gekocht
Braadworst LIVAR - cheddar/jalapeno Braadworst LIVAR - cheddar/jalapeno
Braadworst LIVAR - cheddar/jalapeno ca. 4x 100g
check-circle Dinsdag in huis
8,99
Kruidenboter Cafe de Paris Kruidenboter Cafe de Paris
Kruidenboter Cafe de Paris ca. 100g (2pers)
check-circle Dinsdag in huis
3,99
Burgerbun brioche green
Burgerbun brioche Green 2 stuks
check-circle Dinsdag in huis
2,99