Croquette Japanese Wagyu
Japanese Wagyu Croquette
De Japanese Wagyu Croquette is allesbehalve een doorsnee snack. Deze luxueuze kroket combineert een fluweelzachte ragout met het allerbeste rundvlees ter wereld. De vulling is rijk en romig, met stukjes Japans Wagyu die smelten op je tong en zorgen voor een diepe, bijna boterachtige smaak. De krokante buitenkant vormt een perfect contrast met de zachte binnenkant, waardoor elke hap voelt als een culinaire traktatie. Perfect voor bijzondere borrelmomenten, als verfijnd voorgerecht of gewoon omdat je jezelf iets écht lekkers gunt.
Wat is een croquette?
Een croquette is van oorsprong een gefrituurd rolletje gevuld met ragout, maar deze variant tilt dat klassieke idee naar een hoger niveau. De ragout wordt gemaakt van langzaam gegaard Wagyu rundvlees en een luchtige, romige basis. Door het hoge vetgehalte van het vlees ontstaat een rijke smaak met diepe umami-tonen die je bij gewone rundvleeskroketten simpelweg niet terugvindt. De korst wordt goudbruin en knapperig gebakken, waardoor je een prachtig contrast krijgt tussen krokant en zacht, krachtig en subtiel.
Japans Wagyu: de ultieme smaakbeleving
Voor deze croquette gebruiken we volbloed Wagyu van het ras Japanese Black, afkomstig uit Kagoshima, Japan. Dit rundvlees behoort tot de absolute top en wordt geselecteerd op uitzonderlijke marmering, zijdezachte structuur en intense smaak. Alleen vlees met de hoogste grading komt in aanmerking en dat proef je terug in elke hap. Het is dan ook niet voor niets dat Wagyu wereldwijd geroemd wordt door sterrenchefs en fijnproevers. Dankzij de verfijnde vetstructuur smelt het vlees al bij lage temperaturen, wat zorgt voor die kenmerkende zachtheid en gelaagde smaak.
Japanese Wagyu Croquette online bestellen?
Deze bijzondere croquette bestel je eenvoudig bij premium online slager The Butchery. Bestel je vóór 11.00 uur, dan ontvang je je bestelling dezelfde avond nog in Nederland en België. Je kunt ook zelf een bezorgmoment kiezen dat jou beter uitkomt. Alles wordt zorgvuldig vacuümverpakt en quickfrozen geleverd, zodat de kwaliteit optimaal blijft. Vanaf €100 profiteer je bovendien van gratis verzending. Een bijzondere snack als deze verdient de beste behandeling, en dat regelen wij voor je tot aan de deur.
De kroket kan bereid worden in de oven, airfryer of zelfs de BBQ! Hoe ideaal?
Houd er wel rekening mee dat kroketten gevuld met kaas en lobster wat sneller geneigd zijn te knappen, omdat deze meer vocht bevatten. Houd je kroketten dus goed in de gaten!
Frituur: 8 minuten op 175 graden. Laat daarna 2 minuten rusten voor een krokant korstje!
Oven: Verwarm de heteluchtoven voor op 220°C. Plaats de bevroren kroketten op een ovenroosten en gebruik geen bakpapier of ovenschaal voor het beste bakresultaat. Bak de kroketten in 14 minuten af (afhankelijk van de oven kan de bereidingstijd variëren, check even tussendoor op kleur). Haal de kroketten uit de oven en laat ze nog minimaal 2 minuten rusten voor het krokante korstje.
Airfryer: verwarm de airfryer voor op 195°C. Bak de kroketten af in 11 minuten. Laat daarna 2 minuten rusten voor een krokant korstje!
BBQ: Verwarm de BBQ tot een indirecte hitte van 200°C. Leg de kroketten op een rooster (niet direct boven het vuur, dus gebruik een steen of skillet) en bak de kroketten in 11 tot 15 minuten af. Check tussendoor en draai indien nodig een keertje. Laat 2 minuten rusten voor een krokant korstje!
Ingredienten
Voedingswaarde
| Type | Per 100g |
|---|---|
| Energie (kJ) | N/B |
| Energie (kcal) | N/B |
| Vet (g) | N/B |
| Verzadigd vet (g) | N/B |
| Koolhydraten (g) | N/B |
| Suikers (g) | N/B |
| Vezels (g) | N/B |
| Eiwitten (g) | N/B |
| Zout (g) | N/B |
Croquette Japanese Wagyu
Informeer me wanneer dit product op voorraad is
- Maandag in huis of kies zelf je leverdag
- Vanaf € 100,- GRATIS bezorging.
- Flash-frozen en vacuüm verpakt
-
Productinformatie
-
Bereidingswijze
-
Voedingswaarde
-
Reviews
Japanese Wagyu Croquette
De Japanese Wagyu Croquette is allesbehalve een doorsnee snack. Deze luxueuze kroket combineert een fluweelzachte ragout met het allerbeste rundvlees ter wereld. De vulling is rijk en romig, met stukjes Japans Wagyu die smelten op je tong en zorgen voor een diepe, bijna boterachtige smaak. De krokante buitenkant vormt een perfect contrast met de zachte binnenkant, waardoor elke hap voelt als een culinaire traktatie. Perfect voor bijzondere borrelmomenten, als verfijnd voorgerecht of gewoon omdat je jezelf iets écht lekkers gunt.
Wat is een croquette?
Een croquette is van oorsprong een gefrituurd rolletje gevuld met ragout, maar deze variant tilt dat klassieke idee naar een hoger niveau. De ragout wordt gemaakt van langzaam gegaard Wagyu rundvlees en een luchtige, romige basis. Door het hoge vetgehalte van het vlees ontstaat een rijke smaak met diepe umami-tonen die je bij gewone rundvleeskroketten simpelweg niet terugvindt. De korst wordt goudbruin en knapperig gebakken, waardoor je een prachtig contrast krijgt tussen krokant en zacht, krachtig en subtiel.
Japans Wagyu: de ultieme smaakbeleving
Voor deze croquette gebruiken we volbloed Wagyu van het ras Japanese Black, afkomstig uit Kagoshima, Japan. Dit rundvlees behoort tot de absolute top en wordt geselecteerd op uitzonderlijke marmering, zijdezachte structuur en intense smaak. Alleen vlees met de hoogste grading komt in aanmerking en dat proef je terug in elke hap. Het is dan ook niet voor niets dat Wagyu wereldwijd geroemd wordt door sterrenchefs en fijnproevers. Dankzij de verfijnde vetstructuur smelt het vlees al bij lage temperaturen, wat zorgt voor die kenmerkende zachtheid en gelaagde smaak.
Japanese Wagyu Croquette online bestellen?
Deze bijzondere croquette bestel je eenvoudig bij premium online slager The Butchery. Bestel je vóór 11.00 uur, dan ontvang je je bestelling dezelfde avond nog in Nederland en België. Je kunt ook zelf een bezorgmoment kiezen dat jou beter uitkomt. Alles wordt zorgvuldig vacuümverpakt en quickfrozen geleverd, zodat de kwaliteit optimaal blijft. Vanaf €100 profiteer je bovendien van gratis verzending. Een bijzondere snack als deze verdient de beste behandeling, en dat regelen wij voor je tot aan de deur.
De kroket kan bereid worden in de oven, airfryer of zelfs de BBQ! Hoe ideaal?
Houd er wel rekening mee dat kroketten gevuld met kaas en lobster wat sneller geneigd zijn te knappen, omdat deze meer vocht bevatten. Houd je kroketten dus goed in de gaten!
Frituur: 8 minuten op 175 graden. Laat daarna 2 minuten rusten voor een krokant korstje!
Oven: Verwarm de heteluchtoven voor op 220°C. Plaats de bevroren kroketten op een ovenroosten en gebruik geen bakpapier of ovenschaal voor het beste bakresultaat. Bak de kroketten in 14 minuten af (afhankelijk van de oven kan de bereidingstijd variëren, check even tussendoor op kleur). Haal de kroketten uit de oven en laat ze nog minimaal 2 minuten rusten voor het krokante korstje.
Airfryer: verwarm de airfryer voor op 195°C. Bak de kroketten af in 11 minuten. Laat daarna 2 minuten rusten voor een krokant korstje!
BBQ: Verwarm de BBQ tot een indirecte hitte van 200°C. Leg de kroketten op een rooster (niet direct boven het vuur, dus gebruik een steen of skillet) en bak de kroketten in 11 tot 15 minuten af. Check tussendoor en draai indien nodig een keertje. Laat 2 minuten rusten voor een krokant korstje!
Ingredienten
Voedingswaarde
| Type | Per 100g |
|---|---|
| Energie (kJ) | N/B |
| Energie (kcal) | N/B |
| Vet (g) | N/B |
| Verzadigd vet (g) | N/B |
| Koolhydraten (g) | N/B |
| Suikers (g) | N/B |
| Vezels (g) | N/B |
| Eiwitten (g) | N/B |
| Zout (g) | N/B |
