Dry Aged Cote de Boeuf Avilena Negro Iberica
Dry Aged Côte de Boeuf Avileña Negra Ibérica
Dry aged Côte de Boeuf van Avileña Negra Ibérica is een klassieker voor liefhebbers van goed vlees. Dit ribstuk met been heeft door het rijpingsproces extra diepte gekregen in smaak en structuur. Het is een groot stuk vlees dat ideaal is om te delen, of om in zijn geheel te bereiden voor een feestelijk moment.
Wat is een Côte de Boeuf?
Een Côte de Boeuf is een ribstuk met been dat uit de ribsectie van het rund wordt gesneden. Het is vergelijkbaar met een ribeye, maar dan dikker en met bot. Juist dat bot zorgt bij de bereiding voor extra smaak. Omdat het een groot stuk vlees is, wordt het vaak gegrild of gebakken en daarna in plakken gesneden. Het is een snit die bekendstaat om zijn krachtige smaak en stevige bite.
Avileña Negra Ibérica
Het Avileña Negra Ibérica rund komt uit de regio rond Ávila in Spanje. De dieren leven vrij in de bergen en grazen op uitgestrekte weiden vol gras, kruiden en veldgewassen. Doordat ze langzaam groeien, krijgt het vlees de tijd om zich te ontwikkelen tot een product met een diepe kleur en uitgesproken smaak. Het ras draagt het IGP-keurmerk, dat garant staat voor herkomst en kwaliteit. De combinatie van natuurlijke voeding en traditionele houderij maakt dit vlees geliefd bij chefs en fijnproevers.
Dry Aged Côte de Boeuf Avileña Negra Ibérica online bestellen?
Dry aged Côte de Boeuf van Avileña Negra Ibérica bestel je eenvoudig online bij The Butchery. Onze slagers zorgen voor een zorgvuldige selectie en rijping, zodat jij thuis kunt genieten van vlees met karakter. Bestel je vóór 11.00 uur, dan wordt het dezelfde avond nog geleverd. Past dat niet? Dan kies je een ander bezorgmoment dat jou beter uitkomt. Alles wordt flash-frozen en vacuüm verpakt geleverd, zodat de kwaliteit optimaal behouden blijft tijdens transport.
Ingredienten
Voedingswaarde
| Type | Per 100g |
|---|---|
| Energie (kJ) | N/B |
| Energie (kcal) | N/B |
| Vet (g) | N/B |
| Verzadigd vet (g) | N/B |
| Koolhydraten (g) | N/B |
| Suikers (g) | N/B |
| Vezels (g) | N/B |
| Eiwitten (g) | N/B |
| Zout (g) | N/B |
Dry Aged Cote de Boeuf Avilena Negro Iberica
Informeer me wanneer dit product op voorraad is
+ Smaakmakers
+ Sides (kies gewenste aantal in checkout)
- Morgen in huis of kies zelf je leverdag
- Vanaf € 100,- GRATIS bezorging.
- Flash-frozen en vacuüm verpakt
-
Productinformatie
-
Voedingswaarde
-
Reviews
Dry Aged Côte de Boeuf Avileña Negra Ibérica
Dry aged Côte de Boeuf van Avileña Negra Ibérica is een klassieker voor liefhebbers van goed vlees. Dit ribstuk met been heeft door het rijpingsproces extra diepte gekregen in smaak en structuur. Het is een groot stuk vlees dat ideaal is om te delen, of om in zijn geheel te bereiden voor een feestelijk moment.
Wat is een Côte de Boeuf?
Een Côte de Boeuf is een ribstuk met been dat uit de ribsectie van het rund wordt gesneden. Het is vergelijkbaar met een ribeye, maar dan dikker en met bot. Juist dat bot zorgt bij de bereiding voor extra smaak. Omdat het een groot stuk vlees is, wordt het vaak gegrild of gebakken en daarna in plakken gesneden. Het is een snit die bekendstaat om zijn krachtige smaak en stevige bite.
Avileña Negra Ibérica
Het Avileña Negra Ibérica rund komt uit de regio rond Ávila in Spanje. De dieren leven vrij in de bergen en grazen op uitgestrekte weiden vol gras, kruiden en veldgewassen. Doordat ze langzaam groeien, krijgt het vlees de tijd om zich te ontwikkelen tot een product met een diepe kleur en uitgesproken smaak. Het ras draagt het IGP-keurmerk, dat garant staat voor herkomst en kwaliteit. De combinatie van natuurlijke voeding en traditionele houderij maakt dit vlees geliefd bij chefs en fijnproevers.
Dry Aged Côte de Boeuf Avileña Negra Ibérica online bestellen?
Dry aged Côte de Boeuf van Avileña Negra Ibérica bestel je eenvoudig online bij The Butchery. Onze slagers zorgen voor een zorgvuldige selectie en rijping, zodat jij thuis kunt genieten van vlees met karakter. Bestel je vóór 11.00 uur, dan wordt het dezelfde avond nog geleverd. Past dat niet? Dan kies je een ander bezorgmoment dat jou beter uitkomt. Alles wordt flash-frozen en vacuüm verpakt geleverd, zodat de kwaliteit optimaal behouden blijft tijdens transport.
Ingredienten
Voedingswaarde
| Type | Per 100g |
|---|---|
| Energie (kJ) | N/B |
| Energie (kcal) | N/B |
| Vet (g) | N/B |
| Verzadigd vet (g) | N/B |
| Koolhydraten (g) | N/B |
| Suikers (g) | N/B |
| Vezels (g) | N/B |
| Eiwitten (g) | N/B |
| Zout (g) | N/B |