Voor 11u besteld, zelfde avond in huis*
Geleverd tussen 17u - 22u (ma-vr)
Kies zelf je leverdag
Rib eye roast van 100% Certified Black Angus USA.
Productinformatie
Rib eye roast van 100% Certified Black Angus USA.
Heerlijke Rib eye Roast van Black Angus USA: perfect voor Low&Slow bereiding. Doorregen met vet, rammend vol smaak en botermals. Voor het echte werk!
Black Angus USA runderen groeien op in Noord-Amerika en lopen de eerste 24 maanden vogelvrij rond op het terrein van een boer, in hectare soms zo groot als de provincie Utrecht. In die twee jaar is er nauwelijks bemoeienis van de mens. Na 2 jaar 'verhuizen' de Black Angus USA runderen naar een feedlot. Een feedlot is een grote wei, maar niet met gras als ondergrond. Google het maar eens om hier een beeld van te krijgen. In de feedlots wordt gestart met een zogenaamd graangevoerd 'dieet' van 120 dagen. Daarom wordt ook wel gesproken van graangevoerd rundvlees. De voeding verandert geleidelijk van gedroogd gras naar uiteindelijk graan.
Ingredienten
Butcher's Notes
Oeh wat een mooi stuk vlees voor een lekkere low & slow sessie. Mooi gemarmerd en van supermooi vlees. Hier kun je me af en toe wel voor wakker maken...
